ครบเครื่องครบรสซะจริงสำหรับดาราสาวมากฝีมือที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการมากว่า 21 ปี นุ่น-ดารัณ ฐิตะกวิน หรือที่เราคุ้นเคยกันดีกับ รุ้งทอง ร่วมทอง continue reading »

บรรยากาศด้านหน้ารีสอร์ท

ปัจจุบันทั่วโลกหันมาสนใจเรื่องราวของเกษตรอินทรีย์ และด้วยความที่ประเทศไทย เป็นประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องของการท่องเที่ยว และเมื่อทั่วโลกกำลังสนใจเรื่องราวของเกษตรอินทรีย์ ผู้ประกอบการด้านร้านอาหาร และโรงแรมหลายแห่ง จึงพยายามทำเรื่องเกษตรอินทรีย์ที่มีอยู่ในบ้านเรามานำเสนอขายแก่นักท่องเที่ยว continue reading »

เกือบ 40 ปีที่ร้านอาหาร “สุดทางรัก” ถือกำเนิดขึ้น เอาใจนักท่องเที่ยว กับสาขาแรก ย่านแหลมฉบังกระทั่งต่อมาขยับขยายสาขาสอง ตั้งติดถนนเลียบชายหาดจอมเทียนจังหวัดชลบุรี ไม่เพียงเท่านั้นยังมีแนวโน้มเติบโตต่อ เพราะได้ทายาทคนขยัน คุณบัณฑิต ศิริตันหยง เข้ามาสานธุรกิจ continue reading »

“โมเดลร้านค้า ร้านขายผัก ร้านขายผลไม้ ร้านขนมเค้ก ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านส้มตำ ร้านทอง ร้านขายของเล่น ร้านขายน้ำโบราณ ร้านเหล้า ฯลฯ ทุกร้านเจ้าของเน้นว่าต้องเป็นแบบโบราณ ไม่หวือหวาหรือทันสมัย เนื่องจากเขาเคยลองทำแบบสมัยใหม่ เช่น ร้านกาแฟสด ปรากฏลูกค้าไม่ชอบ” continue reading »

เอ่ยถึงทำเลทองของกรุงเทพมหานคร (กทม.) นาทีนี้ต้องยกให้กับถนนชัยพฤกษ์เชื่อมต่อกับถนนราชฤกษ์ตอนปลายย่านปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี เพราะหลังการแจ้งเกิดของศูนย์ราชการแจ้งวัฒนะ และการเปิดใช้สะพานพระราม 4 (ปากเกร็ด) ส่งผลให้บรรยากาศการพัฒนาที่ดินในพื้นที่โซนตะวันตกของกรุงเทพฯ คึกคักขึ้นทันที continue reading »

กลายเป็นคู่รักหวานระดับตำนานของวงการไปอีกคู่ สำหรับ “เจนนี่-เจนนิเฟอร์ โปลิตานนท์” กับหนุ่ม “อั๋น-ศราวุธ นวแสงอรุณ ” ล่าสุดทั้งคู่ลงทุนลงขันเปิดร้านอาหารสุดฮิพ “Wine Republic” ใจกลางทองหล่อ ซอย 10 ให้เป็นแหล่งแฮงค์เอาท์ยอดนิยมบรรยากาศสไตล์เมืองนอก ในราคาเบาๆ สบายกระเป๋า continue reading »

นที ตันติพานิช เจ้าของร้าน

คนทำงานประจำจำนวนมาก คงมีความฝันอยากออกมามีธุรกิจเล็กๆ เป็นของตัวเอง ทว่า กำแพงสูงขวางอยู่ คือ “ความกล้า” ที่จะต้องเสี่ยงเผชิญล้มเหลว แต่สำหรับ “นที ตันติพานิช” ใช้ความมุ่งมั่น ตั้งใจจริง กล้าก้าวข้ามกำแพงออกมาปลุกปั้นร้านอาหารชื่อ “ท่าพระจันทร์” ซึ่งทุกวันนี้ กลายเป็นร้านดังประจำ จ.สิงห์บุรี และยังเป็นอาชีพที่สร้างความมั่นคงและภาคภูมิใจให้แก่ตัวเองและครอบครัว continue reading »

ถึงแม้จะมีงานรัดตัวขนาดไหน หนุ่มปั้ม-สหรัส นฤคุปต์ชาญชัย หรือ ปั้ม AF5 ก็ยังเจียดเวลามาลงขันกับเพื่อนทำร้านอาหาร มีชื่อชวนสบายใจว่า ‘ลั้นลา บาร์ แอนด์ เรสเตอร์รองต์’ ตั้งอยู่พระราม 9 ซอย 13 continue reading »

ด้วยบรรยากาศสุดร่มรื่น เต็มเปี่ยมไปด้วยต้นไม้ใหญ่นานาชนิด มีลำธารใสไหลผ่าน รายล้อมด้วยน้ำตกเล็กใหญ่รอบบริเวณ ช่วยให้ผู้ได้เข้าไปสัมผัสเหมือนหลุดไปอยู่ในอุทยานป่าจริงๆ นี่เป็นจุดเด่นสำคัญของร้านอาหาร “ตำนานป่า” ที่ปัจจุบันโดดเด่นเป็นที่รู้จักอย่างดีของนักท่องเที่ยว จนกลายเป็นอีกแลนด์มาร์คสำคัญประจำจังหวัดระยอง continue reading »

เสียงเพลงแจ๊สของศิลปินระดับโลกบรรเลงแผ่วๆ ผ่านเครื่องเสียงชั้นดี เพลงที่เราได้ยินเป็นสัญญาณที่บอกกับเราว่าตอนนี้เราขึ้นมายืนอยู่ ชั้น 4 ของ อาคาร The Grass ทองหล่อ 12 ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหาร Powder room ของนักแสดงมากความสารถ พล ตัณฑเสถียร continue reading »

นุสบา ปุณณกันต์ หนึ่งในหุ้นส่วนของร้าน

ร้าน Sofa Sogood ร้านอาหารนั่งสบายสไตล์เลิศหรูในซอยอารีย์ ของดาราสาวชื่อดัง “นุสบา ปุณณกันต์” กับหุ้นส่วนเพื่อนนอกวงการ ที่ยอมควักกระเป๋า เปิดร้านแห่งนี้ เพราะได้เพื่อนนอกวงการหนึงในหุ้นส่วน ซึ่งไปร่ำเรียนด้านการทำอาหารจากเมืองนอก มาช่วยเนรมิตเมนูอาหาร ทั้งไทยและเทศ continue reading »

เคยบอกไว้นานแล้วว่าอยากเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง มาวันนี้ฝันของนักแสดงสาว หน้าหวาน จั๊กจั่น-อคัมย์สิริ สุวรรณศุข เป็นจริงขึ้นมาแล้วกับร้านอาหารที่เจ้าตัวทุ่มเทแรงกายและความตั้งใจอย่างเต็มเปี่ยม อิ่มหมีพีมัน บาย จั๊กจั่น เรียกว่าเปิดประตูเข้ามารับรอง continue reading »

ทำเลดูวิวสวยงามเป็นจุดขายของร้านลาแม

เมื่อพูดถึงร้านอาหารทะเลเจ้าดังประจำเขาตะเกียบ อ.หัวหิน จ.ประจวบคิริขันธ์ ต้องยกให้ร้าน “ลาแม” (La mer) ซึ่งโด่งดังและเติบโตควบคู่มากับกระแสฮิตท่องเที่ยวหัวหิน continue reading »

ร้านอาหารเป็นอาชีพ ที่หลายคนมักจะเลือกทำเป็นอันดับต้นๆ ในการจะมีอาชีพส่วนตัว เพราะผลตอบแทนที่ค่อนข้างสูง ที่สำคัญมักจะไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจมากนัก เหมือนกับกิจการอื่นๆ เนื่องจากคนส่วนใหญ่ยังมีความสุขกับการหาอะไรอร่อยๆ กิน ไม่ว่าเศรษฐกิจจะเป็นเช่นไร และมักจะเลือกตัดค่าใช้จ่ายในส่วนของอาหารการกินเป็นอันดับสุดท้ายเสมอ continue reading »

ร้านนายแกละ-นวมินทร์รูปโฉมรีเล็กซ์เรสเตอรอง

ร้านอาหาร “นายแกละ” ที่ตั้งอยู่บนถนนเกษตร – นวมินทร์ มีต้นกำเนิดมาจากแหล่งอาหารทะเลเลื่องชื่อ มาจากอำเภอแม่กลอง จังหวัดสมุทรสงคราม โดยได้ย้ายถิ่นมาตั้งหลักปักฐานเข้ามาให้บริการคนกรุงเทพฯตั้งแต่ปี 2540 หรือ 10 กว่าปีมาแล้ว ตั้งแต่ถนนละแวกนี้ยังสร้างไม่เสร็จ และมีร้านอาหารเพียงไม่กี่แห่ง แต่ปัจจุบัน ธุรกิจร้านอาหารในย่านนั้นที่มีกว่า 200 ร้าน และแยกประเภทชัดเจน continue reading »

ระยะเวลา 50 ปีถ้าเปรียบกับชีวิคคนคนหนึ่ง อาจจะเรียกได้ว่า ค่อนชีวิต คนผู้หนึ่งอายุอานามขนาดนี้ ชีวิตต้องผ่านร้อนผ่านหนาวมามากมาย ประสบความสำเร็จ ผิดพลาด สมหวัง เจ็บปวด หวานหอม ฝาดเฝื่อน ล้วนเคยลิ้มรส หลากหลายเรื่องราวตกผลึก สุข ทุกข์ ล้วนเป็นบทเรียน continue reading »

๐ “สีฟ้า” หนึ่งในธุรกิจร้านอาหารไม่กี่รายในยุคเดียวกันที่เติบโตมาถึงวันนี้

๐ ตัวอย่างการเพิ่มศักยภาพและการเสาะหาโอกาสทางธุรกิจในการตอบสนองความต้องการของลูกค้า

๐ ติดตามวิธีคิด-วิธีเคลื่อนที่สะท้อนภาพความสามารถในการปรับตัว ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลง

๐ ก้าวข้ามการแข่งขันที่รุนแรงของโลกธุรกิจ ด้วยการมองตัวเองเป็นหลัก continue reading »

เปิดอก “ชัยพร เล็กเจริญสุข” ผู้บุกเบิกธุรกิจร้านอาหารไทยใน “แอฟริกาใต้” ตั้งแต่ยุคที่คนท้องถิ่นยังไม่รู้จักประเทศไทย จนปัจจุบัน ก้าวมาเป็นเจ้าของร้านอาหาร 14 แห่ง ซึ่งเขาได้มาถ่ายทอดประสบการณ์ในเส้นทางธุรกิจ รวมถึงแสดงทัศนะว่า ครัวไทย จะเป็นครัวโลกได้อย่างไร continue reading »

ความเป็นมา

จากกระแสความนิยมของผู้บริโภคที่หันมาให้ความสนใจต่ออาหารเพื่อสุขภาพที่มีการนำเอาพืชสมุนไพรที่ปลอดสารพิษมาใช้ จึงส่งผลให้อาหารชนิดดังกล่าว มีแนวโน้มเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องอีกทั้งลักษณะการดำเนินชีวิตของผู้คนในสังคมเมืองที่มีความเร่งรีบอยู่เสมอ continue reading »

“เป็นเศรษฐีกับเส้นทางเศรษฐี” เดินทางไปเยี่ยมเยือนผู้ประกอบการร้านอาหารในบรรยากาศสบายๆ ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองอุบลราชธานี กับร้าน “บ้านลานเทียน” ผู้ประกอบการดังจะกล่าวถึง เธอเป็นหนึ่งในศิษย์ศูนย์อาชีพและธุรกิจ มติชน ที่เรียนรู้เมนูเลิศรสหลากหลายรายการ จนสามารถนำไปประดับเด่นอยู่ในเมนู continue reading »

หอการค้าจังหวัดเชียงใหม่…สถาบันของภาคธุรกิจที่เข้มแข็ง เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจให้ก้าวหน้าอย่างมั่นคง โดยร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับสมาชิก ภาครัฐ และ องค์กรพันธมิตร สสว. ประกาศผล 40 ร้านอาหารที่เข้ารอบชิงชนะเลิศ การจัดการประกวดร้านอาหารไทย continue reading »

พื้นที่ชั้นล่างของอพาร์ตเม้นต์ เพียงเล็กน้อย เน้นขายอาหารตามสั่งให้กับผู้พักอาศัย กลับกลายเป็นร้านอาหารอีกหนึ่งทางเลือกให้กับเหล่าข้าราชการ พนักงานออฟฟิศ ในย่านวัดตรีทศเทพ เขตพระนคร ด้วยการชูเมนูแปลก “ส้มตำหลอด” รสชาติจัดจ้าน continue reading »