ชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวนายเป็ด แต่ขอบอกว่าร้านนี้ไม่ได้ขายก๋วยเตี๋ยวเป็ดนะจ๊ะ  เฮียเขาขายก๋วยเตี๋ยวหมู หมูอย่างเดียวด้วย ไม่มีเนื้อวัว อย่าเผลอไปสั่งเด็ดขาด continue reading »

“เบต้า กลูแคน บาย นวลปรางค์” เป็นชื่อการค้า ซึ่งจุดเด่นเป็น Pure Beta Glucan ใส่สารสกัดเต็มแม็ก ถึง 334 มิลลิกรัม สูงที่สุดตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กำหนดบรรจุในรูปแบบแคปซูล บรรจุเป็นแผง กล่องละ 30 เม็ด จำหน่ายในราคากล่องละ 2,690 บาท โดยกลุ่มเป้าหมายหลัก เป็นกลุ่มคนรักสุขภาพที่ไม่อยากเป็นโรคมะเร็ง และรอง คือ ผู้ป่วยโรคมะเร็ง continue reading »

“โมเดลร้านค้า ร้านขายผัก ร้านขายผลไม้ ร้านขนมเค้ก ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านส้มตำ ร้านทอง ร้านขายของเล่น ร้านขายน้ำโบราณ ร้านเหล้า ฯลฯ ทุกร้านเจ้าของเน้นว่าต้องเป็นแบบโบราณ ไม่หวือหวาหรือทันสมัย เนื่องจากเขาเคยลองทำแบบสมัยใหม่ เช่น ร้านกาแฟสด ปรากฏลูกค้าไม่ชอบ” continue reading »

จำลองร้านค้าสไตล์ย้อนยุค

โมเดลร้านโชวห่วย เป็นการจำลองรูปแบบร้านโชวห่วย และตึกแถวอาคารพาณิชย์ในอดีต ให้กับคนรุ่นหลังได้ย้อนดู และศึกษาถึงการใช้ชีวิตของคนในอดีต ซึ่งเป็นผลงานการออกแบบของ “นายคชภัค แก้ววิเชียร” ผู้ซึ่งพลิกผันตัวเองจากนักดนตรี หันมาลองทำงานศิลปะอย่างที่ใจชอบ จึงได้ออกมาเป็นโมเดลบ้านโบราณ ณ วันวาน continue reading »

ความเป็นมาชัดเจนกว่า 40 ปี…รสชาติความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะ “เย็นตาโฟ” ที่โด่งดังไกลถึงญี่ปุ่น..พร้อม 3 รางวัลเกียรติยศ continue reading »

ธนา ทุมมานนท์

ตัวอย่างธุรกิจ SMEs ที่ใช้กลยุทธ์การทำตลาดแบบการเล่าเรื่อง หรือ Storytelling เพื่อเพิ่มมูลค่า และยังสร้างจุดเด่น เพื่อให้สินค้าหรือบริการสามารถแข่งขันได้ ตัวอย่างหนึ่ง คือ ร้านอาหาร “เนื้อทอง ไก่เงิน” ของ “ธนา ทุมมานนท์” เพราะมีแนวความคิดแปลก และความแปลกของเขาได้ต่อยอดเป็นไอเดียธุรกิจที่แตกต่าง ไม่ซ้ำใคร และช่วยให้ประสบความสำเร็จได้อย่างรวดเร็ว continue reading »

ผมขึ้นต้นฉบับนี้ด้วยคำถามที่ได้รับแรงบันดาลใจจากผู้อ่านจังหวัดสระบุรี ที่โทรศัพท์มาถามเมื่อเช้านี่เองว่า ซื้อรถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวที่ไหนดี และถ้าจะเป็นมอเตอร์ไซค์พ่วงข้างต้องไปสั่งต่อที่ไหน เพราะตนเองมีรถอยู่แล้ว ซึ่งสอดคล้องกับอีกหลายท่านที่มักจะถามไถ่เรื่องการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวหรืออยากจะทำก๋วยเตี๋ยวเป็นอาชีพ continue reading »

เงินลงทุน :   ประมาณ  10,000  บาท (ไม่รวมสถานที่) (โต๊ะ-เก้าอี้ 5 ชุด 3,000  บาท       ตู้กระจก 1,000 บาท  โต๊ะวางตู้กระจก 500 บาท หม้อก๋วยเตี๋ยว  1,300  บาท      เตาและถังแก๊ส 2,000  บาท) continue reading »