มินิทรัค เป็นหนึ่งในประเภทรถที่ค่ายตงฟง มอเตอร์ส (DFSK) หรือในชื่อเดิม ดี เอฟ เอ็ม มินิทรั๊ค (ประเทศไทย) จำหน่ายอยู่ในปัจจุบัน นอกเหนือจากมินิแวนและรถตู้โดยสาร 7 ที่นั่ง ขนาดประหยัด continue reading »

หม้อไฟ ชาบู

หลังจากที่คนไทยรับอิทธิพลการรับประทานอาหารมาจากหลายชาติในโลก และหนึ่งในนั้นคืออาหารสไตล์ชาบู หม้อไฟ ที่ฮอตฮิตติดลมบนมานานหลายปีจนถึงปัจจุบัน ก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟของ “ร้านโต๊ะเตี๋ยวตุ๋น” ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนชอบอาหารที่เสิร์ฟร้อนอย่างหม้อไฟ continue reading »

สถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย ในเครือบริษัท พีเพิลมีเดีย จำกัด เปิดสอนหลักสูตรเด็ดส่งท้ายเดือนพฤษภาคม วันเสาร์ที่ 26 พ.ค 2555 continue reading »

ในยุคที่ราคาข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ล้วนถีบตัวขึ้นพร้อมๆ กัน โดยมีปัจจัยสำคัญมาจากต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น ทำให้ผู้ประกอบการ พ่อค้า แม่ค้าที่ยึดอาชีพขายอาหารนั้น ส่วนใหญ่เลือกใช้วิธีโยนภาระต้นทุนที่เพิ่มขึ้นไปให้ลูกค้าผู้บริโภคแทน ด้วยการขึ้นราคาขายนั่นเอง continue reading »

ต้มยำกุ้งเมนูที่สร้างชื่ออาหารไทย ให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก และด้วยชื่อเสียงของเมนูต้มยำกุ้ง ทำให้ปัจจุบันได้เห็นเมนูนี้ถูกนำมาปรับแต่ง ให้เกิดความหลากหลาย และเพิ่มอรรถรส ในการกินเมนูต้มยำกุ้งในรูปแบบใหม่ๆ เพิ่มทางเลือกให้คนที่ชื่นชอบอาหารไทยรสแซบ และที่กล่าวมาทั้งหมด เพื่อนำเข้าสู่ เมนูเด็ด “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งสูตรเด็ด” ของ” ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น ตลาดนัดรถไฟ” นั่นเอง continue reading »

จากบะหมี่ท้ายรถกระบะกลายมาเป็นร้านบะหมี่มีไลฟ์สไตล์ ต้นแบบเอสเอ็มอีที่เดินเกมธุรกิจอย่างมีแผน ค่อยๆก้าว แต่ก้าวอย่างมั่นคงเพื่อพิชิตเส้นชัย continue reading »

“เราเคยได้รับโอกาสมาก่อน ทำให้มีอาชีพเลี้ยงตัวเองได้จนถึงทุกวันนี้ ถ้ามีคนอยากทำจริงๆ ก็ยินดีจะสอนให้นะ แต่ต้องบอกกันก่อนว่า อาชีพนี้เหนื่อยมาก แต่ก็จะหายเหนื่อยตอนลูกค้าบอกว่า เราทำอร่อยนี่ล่ะ” continue reading »

“ที่ผ่านมา ลูกค้ามักเรียกชื่อร้านผิดๆ ถูกๆ การ รี-แบรนด์ ครั้งนี้ จึงเป็นการเตรียมการเพื่อรองรับการเติบโตและการแข่งขันของธุรกิจในอนาคต และที่สำคัญ เราต้องการปรับภาพลักษณ์ของกิจการที่ปัจจุบันไม่ได้มีแต่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเพียงอย่างเดียว” continue reading »

อิม-อชิตะ ธนาศาสตนันท์ นักแสดงสาวอารมณ์ดีที่เริ่มเข้าสู่วงการบันเทิงจากเวทีประกวดดัชชี่ เกิร์ล ปี 2001 โดยคว้าตำแหน่งรองอันดับ 1 มาครอง continue reading »

“ต้มเลือดหมูก็อยากขาย ส้มตำก็อยากขาย ก๋วยเตี๋ยวก็อยากขาย แต่ถ้าลงมือลงทุนเองทั้งหมด ไหนจะพนักงานอีก วันๆ คงไม่มีเวลาคิดอะไรแล้ว ต้องเหนื่อยกับการจัดการ จัดซื้อวัตถุดิบ จึงคิดว่า ถ้าอย่างนั้น ใช้วิธีชักชวนร้านอร่อยเข้ามาบริหารจัดการดีกว่า แบ่งพื้นที่ให้เขาเช่า” continue reading »

เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยวหลักซา เต้าหู้ ให้พลังงาน 460 แคลอรี่ ไขมัน 10.0 กรัม continue reading »

ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงถือเป็น ทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะนอกจากรสชาติจะอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์จากสมุนไพรหลายชนิดอีกด้วย ความพิเศษของก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงนั้นอยู่ที่น้ำซุปที่หวานและหอมด้วยเร่วหอม ซึ่งนำมาต้มรวมกับน้ำซุป continue reading »

วันนี้เรามาลองทำก๋วยเตี๋ยวสูตรใหม่กันหน่อย รับรองว่าอร่อยไม่เหมือนใครนั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวม้วนกุ้งแห้งกุนเชียง ทานกับซอสก๋วยเตี๋ยวหลอดรับรองว่าอร่อยเด็ด โดยที่ท่านไม่มีวันลืม…. continue reading »

ก๋วยเตี๋ยวหลอด เป็นเมนูขึ้นชื่อสำหรับคนที่ชอบทานอาหารจีนประเภทก๋วยเตี๋ยว ด้วยเส้นใหญ่ที่นุ่มเหนียวกับใส้ของก๋วยเตี๋ยวหลอดที่เลิศรส ราดน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวหลอดลงไปแบบชุ่มๆ continue reading »

เป็นอาหารที่สามารถหามารับประทาน ได้ตามท้องตลาดทั่วไป หรือท่านอาจจะ ซื้อส่วนผสมมาทำเองก็ได้นะครับ… continue reading »

ก๋วยเตี๋ยวชามนี้ 5 บาท

“ของถูก และดี ไม่มีในโลก” หลายคนคงมีความเห็นสอดคล้องกับประโยคดังกล่าว แต่หนุ่มอย่าง “ไตรพล นาคสมบูรณ์” ต้องการลบความเชื่อนี้ เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระคนเมืองที่ต้องแข่งขันทั้งการงานและชีวิตประจำวัน โดยนำเสนอก๋วยเตี๋ยวหมูคุณภาพดี สะอาด มีเครื่องทุกอย่างครบ ปริมาณช่วยอิ่มท้องได้ ที่สำคัญขายเพียงชามละ 5 บาท continue reading »

ก๋วยเตี๋ยวกะหรี่กุ้ง ส่วนผสมในการประกอบอาหาร กุ้งต้มสุกเขาแต่เนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่อย่างดีหั่นเป็นเส้น หรือจะใช้เส้นราเมนญี่ปุ่นก็ได้ continue reading »

มีดีที่สูตรและการบริหารจัดการ

คราวที่ไปเดินดูงานออกร้านที่เมืองทองธานี ซึ่งจัดอยู่เป็นประจำ ได้พบเจ้าของกิจการแฟรนไชส์หลายท่านที่ประสบความสำเร็จแล้ว บ้างก็อยู่ระหว่างการผลักดันธุรกิจให้เป็นที่รู้จัก เดินทางมาประจำที่บู๊ธเพื่อให้ข้อมูลและรายละเอียดกับผู้สนใจด้วยตัวเอง continue reading »

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อของร้าน “เจ๊กเม้ง”

การเติบโตอย่างรวดเร็วของเครือข่ายสังคมบนอินเตอร์เน็ต หรือโซเชียลเน็ตเวิร์ก เป็นช่องทางให้ธุรกิจเล็กๆ สามารถใช้แสวงหาโอกาสเพิ่มมูลค่าสินค้า หรือเสริมการตลาดได้อย่างไร้ขีดจำกัด อย่างราย “เจ๊กเม้ง” ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเล็กๆ ใน จ.เพชรบุรี ได้รีแบรนด์จากร้านเก่าแก่ขายแค่ในท้องถิ่น มาสู่เจ้าดังประจำจังหวัด ช่วยขยายตลาดเปิดกว้างรองรับลูกค้านักท่องเที่ยวทั่วประเทศ โดยสร้างชื่อผ่านการบอกต่อในโลกอินเตอร์เน็ต continue reading »

ที่มาของชื่อ เย็นตาโฟ มาจากภาษาจีนแคะ เย็นตาโฟ เป็นชื่อเรียกของ ก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่ง เหมือนก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทั่วไป แต่ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ที่เหมือนกันในการทำ คือ ต้องใส่ซอสเย็นตาโฟ ลงไปในน้ำก๋วยเตี๋ยว ทำให้น้ำก๋วยเตี๋ยวมีสีแดง continue reading »

ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่หยกกับแกงเขียวหวาน

ก๋วยเตี๋ยวเขียวหวาน เป็นไอเดียของคนช่างคิด ที่รู้จักจะดัดแปลงสร้างช่องทางทำมาหากินใหม่ๆ เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้ายุคใหม่ ที่ไม่มีขีดจำกัดในการบริโภค ด้วยการนำอาหารพื้นบ้านที่ทุกคนรู้จัก มาปรับการกินใหม่ เน้นความสะอาด การจัดร้านที่ทันสมัย บวกกับเมนูแปลกใหม่ของคนรุ่นใหม่ สร้างชื่อก๋วยเตี่ยวเขียวหวานได้ภายในเวลาอันรวดเร็ว continue reading »

อนาคตวางโครงการว่าจะมีการขายส่งแป้งที่ใช้ทำหอยทอด ไปยังร้านต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศ เพื่อให้ทุกคนได้ชิมรสชาติของแป้งที่ใช้ทำหอยทอดเจ้าสัวอย่างแท้จริง continue reading »