ครั้งหนึ่ง “คอฟฟี่ฮิลล์” ร้านกาแฟเล็กๆ ริมทางเขาค้อ ถูกจัดให้เป็นหนึ่งในร้านกาแฟในดวงใจให้กับนักท่องเที่ยวทั่วทุกสารทิศ ด้วยเป็นจุดนัดพบที่สุดชิลล์ ท่ามกลางวิวภูเขาที่ถือได้ว่าสวยสุดบนถนนเส้นนั้น continue reading »

“กินติม” ไอศกรีมขนมไทยที่สุดแสนจะน่าทึ่ง น่าทึ่งด้วยเขานำขนมไทยสารพัดชนิดมาจัดทำใหม่ในรูปของ “ไอติมแท่ง” อย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน continue reading »

ให้ ‘เค้กป๊อบ’ เป็นของขวัญต้อนรับเทศกาลแห่งความรักกันไหม…จากความโดดเด่นของเค้กก้อนกลม ปั้นเป็นรูปร่างต่างๆ ตามต้องการ สร้างความแปลกใหม่แก่วงการเค้กอยู่ไม่น้อย กับ “Pop me Up” เค้กป๊อบชิ้นพอดี รับประกันความน่ารักจนไม่กล้ารับประทาน continue reading »

บริเวณสามย่านริมถนน ถนนพระราม 4 ฝั่งตรงข้ามจามจุรีสแควร์ มีตึกรูปทรงโมเดิร์นเบียดแทรกตัวอยู่กับอาคารอื่น แต่สะดุดตากว่าใครเขาเพื่อน continue reading »

เป็นอีกหนึ่งนักแสดงที่หันมาเอาดีทางด้านการทำธุรกิจ สำหรับพระเอกหน้าใสอย่าง อ๊อฟ-ชนะพล สัตยา ที่ทุ่มทุนเปิดร้านกาแฟของตนเองในชื่อ AOF COFFEE by CHANAPOL ย่านลาดพร้าว-รัชดา continue reading »

ในเมืองแม้มากด้วยความวุ่นวาย แต่การหาร้านนั่งเล่น จิบชาและของว่างยามบ่าย ในบรรยากาศแนบชิดสีเขียวของต้นไม้ยังพอหาได้อยู่ นับว่าเป็นโชคดีที่ได้พบโดยบังเอิญ แบบไม่ต้องไปเสาะหาให้ยุ่งยาก continue reading »

เครื่องดื่มสมูทตี้ของร้าน “คาปูชิน คอฟฟี่ บาร์” การบริโภคอาหารในชีวิตประจำวัน ถือเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งต่อด้านสุขภาพของแต่ละบุคคล ดังนั้น คนรุ่นใหม่จึงหันมาใส่ใจเรื่องอาหารอย่างยิ่ง ส่งผลให้ธุรกิจเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพได้รับความนิยมตามไปด้วย continue reading »

“ร้านนี้ใช้เวลาก่อสร้างเป็นปี บรรยากาศร่มรื่น ให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนได้มานั่งจิบเครื่องดื่มในสวนท่ามกลางธรรมชาติ มีมุมส่วนตัว ลูกค้าจะไม่รู้สึกเลยว่าอึดอัด ส่วนเมนูมีให้เลือก 40 เมนู แบ่งเป็น 6 ประเภทคือ น้ำผลไม้แยกกากใย ชา กาแฟ โกโก้ สมูธตี้ และม็อกเทล” continue reading »

เปิดมาเกือบ 23 ปี ยืนหยัดท้าทายภาวะข้าวของแพง เจ้าของร้านยันไม่ปรับราคา ยังขายก๋วยเตี๋ยวชามละ 3 บาท ข้าวซอย 15 บาท เพื่อเป็นเอกลักษณ์ของเมืองเชียงใหม่ที่มีก๋วยเตี๋ยวราคาถูกที่สุดในประเทศไทย continue reading »

กล่อง ที่ภายในบรรจุซอง แบบสำเร็จรูปพร้อมดื่ม

อย่างไรก็ดี สำหรับผลิตผลทางการเกษตร หนีไม้พ้น ปัญหาราคาขึ้นลงตามมูลค่าการตลาด จากเมล็ดกาแฟสดที่เคยขายได้ในราคาสูงเกือบ 200 บาทต่อกิโลกรัม พอมาถึงปี พ.ศ. 2545 กลับร่วงลงมาเหลือแค่ 22 บาทต่อกิโลกรัม แถมแนวโน้มยังลดลงเรื่อยๆ ด้วย continue reading »

จุดขายของ Snowice อยู่ที่เนื้อน้ำแข็งที่เนียนนุ่ม คล้ายไอศกรีม แต่รสชาติเหมือนกับน้ำแข็งไส ด้วยเครื่องทำน้ำแข็งไสนำเข้าจากประเทศไต้หวัน ถูกใจคนที่ชื่นชอบกินไอศกรีมและน้ำแข็งไส continue reading »

ชานน อนันต์วิโรจน์

สูตรขนมที่มีต้นกำเนิดในต่างประเทศ เรื่องความลับของสูตรถือเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง ไม่มีทางที่เจ้าของจะเปิดเผยกันง่ายๆ ดังนั้นหากเราติดรสชาตินั้นๆ แล้ว คงต้องดั้นด้นไปหารับประทานกันที่ถิ่นกำเนิด ซึ่งผิดกับหนุ่มนักเรียนนอก ที่ได้มีโอกาสลิ้มรสขนมโมจิไอศกรีม ของญี่ปุ่น ในสหรัฐฯ เมื่อครั้นเดินทางกลับมาเมืองไทยก็อดไม่ได้ที่ลองหาร้านที่มีขนมลักษณะนี้จำหน่าย ซึ่งมีเพียงเจ้าเดียว ทำให้เกิดข้อสงสัยว่าทำไมขนมโมจิไอศกรีมจึงไม่มีคนไทยทำขาย สุดท้ายจึงก่อเกิดเป็นธุรกิจ ที่เด็กหนุ่มรายนี้ท้อแท้ และคิดที่จะเลิกทำหลายต่อหลายครั้ง continue reading »

จากคำถามเกาะกินใจ ปลูกกาแฟแล้วทำไมขายไม่ได้ !!! ทำให้ “อาเดล” ปณชัย พิสัยเลิศ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดอยช้าง เฟรช โรสเต็ด คอฟฟี่ จำกัด คนดอยช้างที่อยู่บนดอยสูงกว่าระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 1,200-1,600 เมตร ต้องเดินหน้าชน continue reading »

บรรยากาศด้านหน้าร้านขนมถ้วย

ขนมถ้วยคันทรี พอได้ยินชื่อขนมก็รู้สึกได้ถึงความเป็นขนมไทยโบราณ แต่พอชื่อต่อท้าย คันทรี ที่มีความเป็นอินเตอร์ดูแล้วยังไงก็ไม่น่าเป็นชื่อร้านขนมถ้วยได้เลย แต่หนุ่มนักดนตรีคนนี้ ได้จับทั้งสองสิ่งมาประยุกต์เข้าด้วยกัน สร้างจุดขายให้กับขนมไทย ดูน่าสนใจขึ้นมาทันทีในกลุ่มวัยรุ่น คนรุ่นใหม่ continue reading »

มินิทรัค เป็นหนึ่งในประเภทรถที่ค่ายตงฟง มอเตอร์ส (DFSK) หรือในชื่อเดิม ดี เอฟ เอ็ม มินิทรั๊ค (ประเทศไทย) จำหน่ายอยู่ในปัจจุบัน นอกเหนือจากมินิแวนและรถตู้โดยสาร 7 ที่นั่ง ขนาดประหยัด continue reading »

เมนูอาหารกล่อง

ร้านขนมเค้กเบเกอรี่โฮมเมดเป็นอีกหนึ่งธุรกิจยอดฮิตในฝันของใครหลายคน ทุกวันนี้จึงมีเปิดใหม่แทบทุกแห่ง ทั้งร้านจากฝีมือคนรุ่นใหม่ นักธุรกิจรุ่นใหญ่ หรือแม้กระทั่ง มนุษย์เงินเดือนที่หันเหเส้นทางอาชีพ continue reading »

นายปิยะวัฒน์ ฐิตะสัทธาวรกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารร้านเซเว่นอีเลฟเว่นกล่าวว่า ครึ่งหลังของปีนี้แม้ว่าเศรษฐกิจโดยภาพรวมอาจจะได้รับผลกระทบจากวิกฤตเศรษฐกิจยุโรปและปัญหาการส่งออก แต่เชื่อว่าธุรกิจค้าปลีกโดยเฉพาะเซเว่นอีเลฟเว่นจะไม่ได้รับผลกระทบแต่อย่างใด เพราะสินค้าที่จำหน่ายเป็นของกินของใช้ในชีวิตประจำวัน จะเห็นว่าที่ผ่านมามีวิกฤตเกิดขึ้นหลายครั้ง แต่ยอดขายก็ไม่ได้รับผลกระทบ อาทิ ต้มยำกุ้ง แฮมเบอร์เกอร์ ไข้หวัดนก ทำให้มั่นใจว่าจะมีการเติบโตเป็นไปตามเป้าที่วางไว้ continue reading »

“สตาร์บัคส์” แบรนด์ดังอเมริกาดาหน้าโมเดลใหม่บุกไทย ตามนโยบายบริษัทแม่เพิ่มโฟกัสเอเชีย ตลาดดาวรุ่งพุ่งแรง ผุดโปรเจ็กต์ “ฟู้ดสโตร์” ตามรอยอเมริกา ชี้ทดลองเปิดแล้วใน 3 ประเทศเอเชีย พร้อมเพิ่มเมนูอาหารในร้าน อุดช่องว่างหวังดึงลูกค้าใช้บริการทุกช่วงเวลา ย้ำปีนี้ไม่ขึ้นราคา ลุยเปิดสาขาใหม่เต็มสูบ ตั้งเป้าโต 20% continue reading »

เนื่องจากตลาดการดื่มกาแฟ White coffee ในบ้านเราเริ่มขยายตัวมากขึ้น ทำให้เราเริ่มเห็นกาแฟนำเข้าจากต่างประเทศในกลุ่มของกาแฟพรีเมียมมากขึ้น และ OLD TOWN เป็นอีกหนึ่งของ White coffee จากประเทศมาเลเซีย ที่เตรียมจ่อคิวเข้ามาเปิดตลาดในเมืองไทย โดยอาศัยช่องว่างทางการตลาด ที่ยังไม่มีผู้ที่โปรโมททำตลาด White coffee อย่างจริงจังในเมืองไทย continue reading »

อุณหภูมิร้อนระอุในช่วงนี้ อาหารที่ช่วยคลายร้อนได้อย่างดี คงต้องเป็นไอศกรีมเย็นๆ กินแล้วชื้นใจ ซึ่งในท้องตลาดมีให้เลือกหลากหลาย แต่ละเจ้าพยายามสร้างจุดเด่นเฉพาะตัวต่างกันไป อย่างในรายของไอศกรีม “Snow milk” เป็นไอศกรีมแฮนด์เมด ใช้วัตถุดิบเกรดดี มีให้เลือกทั้งแบบไอศกรีมนม โยเกิร์ต รวมไปจนถึงเจลาโต้ continue reading »

สร้างสรรค์ความอร่อยได้ทุกเทศกาลสำหรับ “My cake by kabasung” ธุรกิจที่ก่อเกิดจากการต่อยอดความฝันในการอยากจะมีร้านกาแฟของ “ธัญดา  โล่ห์มงคล” หรือ “กบ” จนนำมาสู่อาชีพทำเงินด้วยการทำเค้กหลากหลายสไตล์ ส่งผลให้ธุรกิจเดินหน้ามาจนถึงทุกวันนี้ continue reading »

ตู่-จารุศิริ ภูวนัย นักแสดงมากความสามารถ ลูกไม้หล่นไม่ไกลต้นของ นาท ภูวนัย “ตู่” เป็นนักแสดงที่ฝากฝีไม้ลายมือทางด้านการแสดงมานับไม่ถ้วน และที่เพิ่งจะลาจอไปกับละครจักรๆ วงศ์ๆ พิกุลทอง ทางช่อง 7 สี และเร็วๆ นี้เธอก็กำลังมีงานละคร ฟ้าจรดทราย ที่เพิ่งปิดกล้องไปหมาดๆ continue reading »