คลินิกปรึกษาปัญหาสินค้าเกษตร โกอินเตอร์ไม่จำกัด «

category: 4.บริการ, การเกษตร, งานวิจัยสู่อาชีพ, ธุรกิจ SMEs

คลินิกปรึกษาปัญหาสินค้าเกษตร โกอินเตอร์ไม่จำกัด

สุจิรา เธียรอุกฤษ ผู้จัดการฝ่ายขาย ห้างหุ้นส่วนจำกัด แอ็บโซลุทฟู้ดส์

สำหรับความพยายามในการหาคำตอบให้กับคำถามเหล่านี้ ถ้าปล่อยให้เป็นหน้าที่ของหน่วยงานภาครัฐอย่างเดียวก็คงจะไม่ทันกับการแข่งขันบนเวทีการค้าโลกในปัจจุบัน ดังนั้น วันนี้เราจะได้เห็นบทบาทการทำงานของภาคเอกชน และหนึ่งในนั้น คือ ห้างหุ้นส่วนจำกัด absolute food solution ที่ก่อตั้งขึ้นมาเมื่อเร็วๆ นี้ด้วยทุนจดทะเบียน1 ล้านบาท โดยการรวมทีมงานที่มีประสบการณ์การ

นางสาวสุจิรา เธียรอุกฤษ ผู้จัดการฝ่ายขายและการตลาดของ ห้างหุ้นส่วนจำกัด แอ็บโซลุทฟู้ดส์ เปิดเผยว่า ธุรกิจของเราได้เปิดดำเนินการให้บริการคำปรึกษาแก่ผู้ประกอบการหรือบริษัทที่ทำธุรกิจที่เกี่ยวกับอาหาร โดยเน้นผัก ผลไม้เป็นลำดับแรก หลังจากนั้นจะขยายไปสู่ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทอื่นๆ อาทิ ผลไม้กระป๋อง เครื่องดื่มผลไม้และผลไม้แปรรูป ที่มาของการเปิดให้บริการดังกล่าวเกิดมาจากความยุ่งยากในด้านการศึกษาหาข้อมูลทั้งจากหน่วยงานราชการและเอกชนที่ไม่ได้มีศูนย์กลางที่สามารถประสานงานกันให้เกิดมีประสิทธิภาพเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรหรือผู้ที่ดำเนินธุรกิจทั้งขนาดเล็กและขนาดกลาง

จากปัญหาดังกล่าวทำให้ผู้ที่ต้องการแนวทางในการทำงานต้องติดต่อหลายๆหน่วยงานและบางหน่วยงานเองก็ไม่สามารถตอบปัญหาได้ทั้งกระบวนการทำให้ผู้ประกอบการในประเทศไทยโดยเฉพาะรายเล็กและรายกลางเสียโอกาสในการขายและการตลาดจากการที่ไม่สามารถจัดการให้ถูกต้องหรือทันเวลานอกจากนี้ยังติดปัญหาเรื่องข้อกำหนดที่แต่ละประเทศผู้นำเข้ากำหนดไว้ด้านสินค้าและเป็นข้อกีดกันทางการค้าโดยนำเอามาตรฐานต่างๆมากำหนดโดยที่ทางผู้ประกอบการอาจจะไม่ทราบถึงข้อกำหนดต่างๆ

“เรามองเห็นช่องว่างนี้ประกอบกับประสบการณ์ในการทำงานที่ผ่านมาและการที่มีความสัมพันธ์อันดีระหว่าง Supplierและกับลูกค้ารวมถึงทีมงานที่มีความสามารถในด้านที่หลากหลายจึงสามารถให้คำปรึกษาแนะนำแนวทางในด้านต่างๆเพื่อให้เกิดความรวดเร็วและลดการเสียโอกาสทางการขาย และต้องการช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถผลิตสินค้าที่มีความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลก และอยู่ได้อย่างยั่งยืนด้วยการหาโอกาสทางการตลาดใหม่ๆ หรือนวัตกรรมการผลิตใหม่ๆ ซึ่งจะสอดคล้องกับแผนแม่บท 5ปีของกระทรวงอุตสาหกรรมที่ให้ผู้ประกอบการเน้นการผลิตนวัตกรรมใหม่ๆ สู่ตลาด”นางสาวสุจิรากล่าว

นางสาวสุจิรา กล่าวว่า บริษัทได้ตั้งขึ้นเมื่อเร็ว ๆนี้มีทีมงาน 12 คน แต่ละคนจะทำหน้าที่ต่างๆ กันตั้งแต่เรื่องงานตรวจสอบข้อกำหนดหรือมาตรฐานของสินค้าในประเทศต่างๆที่กำลังมีผลใช้อยู่ ตลอดจนข้อกำหนดใหม่ๆที่จะมีผลบังคับใช้ในอนาคตอันใกล้นอกจากนี้ยังรวมถึงการสนับสนุนลูกค้าด้านงานด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์วิเคราะห์แนวโน้มตลาด รวมถึงงานด้าน Supply Chain Management

ปัจจุบันบริษัทยังไม่มีคู่แข่งขันโดยตรงที่ให้ครบวงจรในเมืองไทยและที่สำคัญไปกว่านั้นบริษัทที่ให้บริการให้คำปรึกษายังไม่เป็นที่แพร่หลายในกลุ่มผู้ประกอบการไทยในขณะที่ผู้ประกอบการในประเทศต่างๆ อาทิ จีน มาเลเซีย สิงคโปร์ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มานานโดยเฉพาะสิงคโปร์ได้พึ่งพาบริษัทที่ปรึกษาเป็นเวลา 15ปีแล้ว

ปัญหาของการส่งออกอาหารของไทย อยู่ที่ผู้ประกอบการอาหารบ้านเราโดยเฉพาะรายขนาดเล็กและกลางมีกำลังการผลิตมากแต่ยังมีการขยายธุรกิจในช่องทางที่จำกัดอยู่และบางครั้งสินค้าที่ส่งไปก็โดนปฏิเสธเพราะส่วนผสมไม่เข้ากับหลักเกณฑ์หรือกฎของลูกค้าแต่ละประเทศบางครั้งผู้ประกอบการจะส่งแค่ผักผลไม้สดทั้งที่มีโอกาสนำสินค้านั้นมาแปรรูเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าของตนเองซึ่งตรงนี้บริษัทเราจะให้คำปรึกษาและบริการในธุรกิจอาหาร(ProvidingBusiness Consults and Services)กับธุรกิจผักผลไม้ก่อนจะขยายสู่ธุรกิจเครื่องดื่มอาหารกระป๋อง และอาหารแปรรูปในอนาคต

ทั้งนี้ ปัจจุบันเรามีลูกค้าราว 10 รายเราจะให้คำปรึกษาในด้านต่างๆ เช่นให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการจัดการสินค้าเพื่อให้ถูกต้องตามมาตรฐานของประเทศต่างๆและช่วยตรวจสอบเงื่อนไขทั้งทางด้านสินค้าและการนำเข้าเพื่อป้องกันปัญหาที่จะเกิด ทางเราก็จะเข้าไปช่วยตรวจสอบมาตรฐานของประเทศที่จะส่งออกไปให้ก่อนว่ามีมาตรการอะไรบ้างและต้องมีการรับรองในด้านใดบ้างและหลังจากนั้นก็จะมาดูว่าทางลูกค้าหรือเกษตรกรมีการปลูกแบบใดและมีการใช้สารเคมีชนิดใดและเราสามารถให้การรับรองตามมาตรฐานที่ลูกค้าต้องการได้หรือไม่หรือเรื่องของการขยายตลาดและลดความเสี่ยงของธุรกิจ

ในกรณีที่มาตรฐานของสินค้านำเข้าบางประเทศสูงมากและลูกค้าไม่สามารถส่งสินค้าเข้าไปขายได้ก็จะมาพิจารณาตลาดรองลงไปที่มีมาตรฐานที่ทางเราสามารถทำได้โดยจะช่วยดูในด้านการตลาดให้ลูกค้าเพื่อให้มีศักยภาพในด้านการแข่งขันและอีกทางก็พยายามปรับปรุงสินค้าของลูกค้าเพื่อให้ได้มาตรฐานตามที่ได้ตั้งเป้าไว้ เป็นต้น