ใครจะนึกว่าทะเลเมืองจันท์มีความหฤหรรษ์ซ่อนอยู่ หาดทรายที่ยาวสุดลูกหูลูกตาของหาดเจ้าหลาว มีรีสอร์ตขนาดน่ารักซ่อนตัวอยู่อย่างสงบ มีชื่อเรียกขานว่า‘บ้านตุ่มวินเลจแอนด์รีสอร์ท’ หรือที่เรียกกันติดปากว่า ‘บ้านตุ่ม’ พูดถึงบ้านตุ่มในวงการบ continue reading »

มนุษย์เรามีความสามารถหลากหลายด้าน ขอเพียงค้นพบสิ่งที่ตัวเองรัก มีความถนัด และตั้งใจที่จะทำ โอกาสประสบความสำเร็จ มีความสุข และสนุกกับการทำงาน ก็จะเกิดขึ้นได้ไม่ยาก เช่นเดียวกับ “คุณอรรณพ พงษ์สุทธิรักษ์” หรือ “พี่ณพ” ผู้มีใจรักใน continue reading »

เห็นชื่อร้านเชื่อว่าหลายคนนึกถึงเพลง ‘เก็บตะวัน’ ของอิทธิ พลางกูร ที่ร้องเอาไว้ เพลงนี้ไม่เพียงแต่มีเนื้อหากินใจ เสียงของนักร้องยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทำให้ผู้ฟังอินทุกครั้งที่ฟัง แต่หลังจากการเสียชีวิตของคุณอิทธิ ผู้ซึ่งทำหน้าที่เป็นหัวหน้า continue reading »

เป็นปีที่สองที่ “สะเต๊ะยิ้มสยาม” ถูกพัฒนาขึ้นทั้งในด้านรูปแบบและผลิตภัณฑ์ เป็นความตั้งใจของคุณพิธาน อิมราพร ผู้ก่อตั้งธุรกิจ พยายามขยายไลน์สะเต๊ะยิ้มสยามให้มีความหลากหลายในเชิงคุณภาพมากขึ้น continue reading »

ช่วงนี้อากาศบางวันก็ร้อนเสียเหลือเกิน ของหวานทานเล่นที่ทุกคนอยากทานในวันอากาศร้อนๆ คงหนีไม่พ้น ไอศครีม แต่จะกินแบบเดิมๆ ทุกวันก็เบื่อแย่เลยเนอะ ผมเลยอยากนำเสนอวิธีทำ ไอศครีมทอด สไตล์ยุโรป continue reading »

สูตรไอศกรีมชาไทยรสชาติหวานมันและหอมกลิ่นชาไทย continue reading »

อากาศร้อนๆ มาย้อนยุคหน้าร้อนกับไอศครีมไทยๆรสชาติเดิมๆที่แสนคุ้นเคยกันดีกว่าค่ะ พูดแล้วไม่ต้องทายไอศครีมไทยเดิมจะมีอะไร นอกเสียจาก ไอศครีม กะทิ นั่นเอง continue reading »

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ บริษัท ฉัตรวัฎฎ์ จำกัด

เป็นที่รู้กันว่าเชื้อจุลินทรีย์มีคุณสมบัติช่วยย่อยสลายสารอินทรีย์ได้ สามารถลดปริมาณขยะ และกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากปริมาณขยะที่มีอยู่ในปัจจุบัน จากคุณสมบัตินี้เองทำให้มีผู้คิดนำจุลินทรีย์มาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ใช้ภายในบ้าน และเกษตรกร หวังช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมจากศักยภาพเชื้อจุลินทรีย์ continue reading »

ดอกไพรีทรัม ดอกไม้ฆ่าแมลง

ชื่อของดอกไม้“ไพรีทรัม” เรียกได้ว่าใหม่ต่อการรับรู้ของคนไทย แต่ถ้าพูดถึงชื่อดอกไม้เพชรฆาตสำหรับแมลงคงจะพอเป็นที่รู้จักกันบ้าง เพราะในหลายประเทศได้นำประโยชน์ของสารสกัดไพรีทรัมมาใช้ในการฆ่าแมลงในบ้าน ตลอดจนในอุตสาหกรรมเกษตรด้วยข้อดีที่ไม่เป็นพิษกับคนและสัตว์เลือดอุ่น ไม่ทิ้งสารตกค้าง ทว่าใครจะรู้บ้างว่า ดอกไม้ชนิดนี้เคยออกดอกสะพรั่งบนยอดดอยอ่างขางของไทยเมื่อ 30 กว่าปีที่แล้ว continue reading »

บริษัท ซี.เอส.อินเตอร์เนชั่นแนล อีเล็คทรอนิคส์ จำกัด เจ้าของแบรนด์ “เซฟ-ที-คัท” ซึ่งครองตลาดเครื่องตัดกระแสไฟฟ้ามายาวนานกว่า 38 ปี ได้ถึงเวลาขั้นเปลี่ยนโครงสร้าง ถ่ายการบริหารจากรุ่นพ่อมาสู่รุ่นลูก ด้วยวิธีการที่เกือบจะเรียกได้ว่า passer take over continue reading »

“โสรัตน์ วณิชวรากิจ” กรรมการผู้จัดการ บริษัท แพนเอเชีย อุตสาหกรรม จำกัด ผู้ผลิตแผ่นอะครีลิคชั้นนำของประเทศไทย ถือเป็นอีกกรณีที่น่าศึกษา เพราะเคยเป็นผู้ประกอบการที่ต้องแบกรับหนี้มหาศาลหลังจากเกิดวิกฤตปี 2540 แต่ก็สามารถลุกขึ้นยืนได้อีกครั้ง continue reading »

ร้านกาแฟชานชาลา

ร้านกาแฟ “ชานชาลา” ร้านจำหน่ายเครื่องดื่มซึ่งเปิดให้บริการอยู่ในโครงการอัมพวา ชัยพัฒนานุรักษ์ ของสำนักงานมูลนิธิชัยพัฒนา โดยได้ตกแต่งร้านให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ มีลักษณะเหมือนชานชาลา รถไฟแม่กลอง ก่อนที่จะไปสิ้นสุดทางที่แม่น้ำแม่กลอง “ร้านชานชาลา” จึงมีแนวคิดนี้มาใช้เทียบเคียงว่าร้านแห่งนี้เป็นที่สิ้นสุดทาง ณ คลองอัมพวา continue reading »

ผลิตภัณฑ์ On&On สเปรย์ดับกลิ่นทุกชิ้นออกจากห้องแล็ป

มีผลงานวัจัยหลายชิ้นที่มีประโยชน์ต่อมวลมนุษยชาติ แต่กลับถูกทิ้งไว้บนหิ้ง ไม่มีใครนำมาต่อยอด แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ On&On ถือเป็นการนำเทคโนโลยีซิลเวอร์นาโน ที่สามารถกำจัดเชื้อแบคทีเรียได้ พัฒนาเป็นสเปรย์ดับกลิ่นพร้อมฆ่าเชื้อโรค ที่เป็นการโคจรมาพบกันของนักวิจัยและนักการตลาดที่ร่วมกันสร้างสรรค์แบรนด์ On&On ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้คนในยุคปัจจุบันได้อย่างแท้จริง continue reading »

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อของร้าน “เจ๊กเม้ง”

การเติบโตอย่างรวดเร็วของเครือข่ายสังคมบนอินเตอร์เน็ต หรือโซเชียลเน็ตเวิร์ก เป็นช่องทางให้ธุรกิจเล็กๆ สามารถใช้แสวงหาโอกาสเพิ่มมูลค่าสินค้า หรือเสริมการตลาดได้อย่างไร้ขีดจำกัด อย่างราย “เจ๊กเม้ง” ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเล็กๆ ใน จ.เพชรบุรี ได้รีแบรนด์จากร้านเก่าแก่ขายแค่ในท้องถิ่น มาสู่เจ้าดังประจำจังหวัด ช่วยขยายตลาดเปิดกว้างรองรับลูกค้านักท่องเที่ยวทั่วประเทศ โดยสร้างชื่อผ่านการบอกต่อในโลกอินเตอร์เน็ต continue reading »

เชอร์เบทผล ไม้ไทย รสหวานอมเปรี้ยวถ้วยนี้ เป็นสูตรง่ายๆที่ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศครีม แต่ใช้ไข่ขาวตีให้ขึ้นฟูแทนเท่านั้น ก็จะได้เชอร์เบทผลไม้โฮมเมดไว้กินที่บ้านอย่างเปรมปรีด์ continue reading »

นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทราย และน้ำมะพร้าวลงไปคนให้เข้ากัน พอน้ำตาลทรายละลาย นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้ง เทแป้งข้าวโพดลงไปคนให้เข้ากัน พอส่วนผสมเริ่มข้นยกลงจากเตา continue reading »

ทำเชอร์เบทส้มผสมสตอร์วเบอรี่กินคลายร้อนมาดูสูตรและขึ้นตอนการทำกันเลยนะคะ ซื้อเครื่องปั่นไอศกรีมและเชอร์เบทมาไว้เป็นเจ้าของสักเครื่องนะคะ หน้าร้อนใช้อย่างคุ้มเลยค่ะ continue reading »

นกฮูกรุงรัง คอลเลคชั่นใหม่ทำจากไหมพรม

นกเอื้อง Owl Family ชื่อแบรนด์ตุ๊กตานกฮูก งานแฮนด์เมดที่เกิดขึ้นจากสาวเชียงใหม่ที่หลงใหลใน เจ้าสัตว์ตัวน้อยอย่างนกฮูก และจากของสะสม ที่ยังไม่เต็มอิ่ม สาว “กรกช ณ ลำปาง” หรือ “แนท” เธอได้ลุกขึ้นมาคิดประดิษฐ์เจ้านกฮูกขึ้นมาเอง จากผ้าพื้นเมือง บวกกับงานศิลปะด้านการเพนท์ที่เธอถนัด ได้ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ “นกเอื้อง” ดังกล่าว continue reading »

เครื่องปั้นดินเผา ไห โอ่ง ของใต้น้ำที่ยังมีอยู่อีกมาก

ในอดีตคนไทยยึดลำน้ำเป็นแหล่งหล่อเลี้ยงชีวิตมาตลอด ดังนั้นอาชีพดำน้ำหาสมบัติใต้น้ำ จึงเป็นอาชีพที่เก่าแก่ที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน และได้มีการถ่ายทอดจากคนรุ่นหนึ่งสู่รุ่นหนึ่งมาถึงปัจจุบัน แม้ว่าปัจจุบัน อาชีพนี้จะหาคนสืบทอดได้ยาก แต่ด้วยรายได้ที่เป็นกอบเป็นกำ ทำให้เรายังคงได้เห็นสินค้าประเภทนี้ มีวางจำหน่ายในมุมของเก่าโบราณในหลายตลาด continue reading »

ไอศกรีมมะม่วงน้ำดอกไม้ใส่ในแพคเกจจิ้งราดหน้าด้วยมะม่วง

เมื่อย่างเข้าสู่ฤดูที่ผลผลิตมะม่วงออกสู่ตลาด ทุกคนจะได้บริโภคมะม่วงกันในราคาถูก และได้เห็นการแปรรูปมะม่วงออกมาในรูปแบบต่างๆ อาทิ มะม่วงกวน มะม่วงดอง เป็นการถนอมอาหารแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน แต่ในยุคปัจจุบัน ถ้าเป็นคนเมืองพอถึงเวลานี้ ก็ต้องตั้งหน้ารอดูการโปรโมทของร้านไอศกรีมชื่อดัง เพราะจะได้กินไอศกรีมมะม่วง continue reading »

กันทิมา อัครธรรมากุล

เริ่มเข้าหน้าร้อน ขนมที่ช่วยดับร้อนได้อย่างหนึ่งคือขนมหวานเย็นที่หลายคนเลือกคลายร้อน จากการหารับประทานได้ง่ายและราคาไม่แพง แต่ขนมหวานอย่าง “โบ๊กเกี้ย” แค่ชื่อยังไม่คุ้นหู ส่วนรสชาติไม่ต้องพูดถึง แต่สำหรับคนจีนไหหลำน่าจะรู้จักดี continue reading »

เมื่อสมัยยังเป็นนักศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นอกจากเลือกเรียนเศรษฐศาสตร์การเกษตรแล้ว “พฤทธิพงศ์ ไชยเวช” ยังเป็นรองประธานชมรมเห็ดอีกด้วย continue reading »