ภัทรพลเล่าว่า สินค้าที่ผลิตขึ้นนั้นเกิดจากแนวความคิดของตนและหุ้นส่วนที่อยากจะผลิตสินค้าขึ้นมาเพื่อทำเป็นอาชีพเสริม โดยมองไปที่สินค้าประเภทของใช้ บวกกับความหลงใหลในงานผ้าและชื่นชอบลวดลายของผ้าเป็นอย่างมาก จึงทดลองประดิษฐ์และพัฒนาสินค้าของตนเองขึ้น ตั้งแต่งานหมอนตุ๊กตา, กระเป๋าใส่ของ, กระเป๋าใส่ไอแพด

ต่อมามองว่าตนเองมักมีปัญหาจากหยดน้ำจากแก้วน้ำเย็นบนโต๊ะทำงาน จึงคิดว่าหากแก้วน้ำที่วางบนโต๊ะมีที่หุ้มก็น่าจะช่วยลดปัญหาในเรื่องนี้ได้ จึงเกิดเป็นชิ้นงาน “ที่หุ้มแก้วกันน้ำ” นี้ขึ้นมา
“เกิดจากความต้องการแก้ปัญหา

เนื่องจากเป็นคนที่ซื้อกาแฟทานเป็นประจำ สังเกตว่าบนโต๊ะทำงานจะเปียกน้ำจากแก้วกาแฟเสมอ จึงเกิดไอเดียว่าถ้าทำที่หุ้มสำหรับสวมแก้วก็น่าจะลดปัญหาโต๊ะทำงานเปียกน้ำได้ จึงลองประดิษฐ์ชิ้นงานจนกลายเป็นที่หุ้มแก้วน้ำนี้ขึ้นมา ปรากฏว่าเมื่อลองนำออกจำหน่ายก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้า” ภัทรพลกล่าว

หลังจากผลิตสินค้าออกมา ก็พยายามปรับปรุงและพัฒนาเพื่อให้ตรงกับกลุ่มเป้าหมายและการใช้งานมากยิ่งขึ้น โดยคุณสมบัติของที่หุ้มแก้วกันน้ำ คือสามารถซับน้ำได้เป็นอย่างดี ทำให้ลูกค้าไม่เปียกมือ และหยดน้ำจากแก้วน้ำหรือแก้วกาแฟก็ไม่เปียกหรือเปรอะเปื้อนโต๊ะทำงาน และไม่เป็นอันตรายกับอุปกรณ์ไฟฟ้าและคอมพิวเตอร์บนโต๊ะทำงานอีกด้วย นอกจากนี้ ที่หุ้มแก้วกันน้ำยังสามารถปรับระดับตามความสูงของแก้ว รวมถึงสามารถที่จะถอดออกมาซักล้างได้ด้วย

“ส่วนมูลค่าเพิ่มที่ลูกค้าให้ความเห็นมาคือ ที่หุ้มแก้วยังช่วยเก็บความเย็นจากแก้วได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วย บางรายบอกว่าซื้อน้ำมาตั้งแต่ตอนเช้า ตอนบ่ายน้ำในแก้วก็ยังเย็นอยู่เลย” ภัทรพลกล่าว

สินค้าที่ผลิตขึ้นมาขายนั้น ไม่มีหน้าร้านขาย อาศัยการขายผ่านเว็บไซต์เป็นหลัก คือที่ www.mindmoody.com ซึ่งข้อดีของการจำหน่ายวิธีนี้คือ ลูกค้าสามารถเปิดชมตัวอย่างสินค้าได้โดยตรง อีกทั้งประหยัดต้นทุนในเรื่องของการลงทุนเปิดร้านไปได้มาก ซึ่งเหมาะกับผู้ทำธุรกิจที่เพิ่งเริ่มต้นใหม่ ส่วนภัทรพลและหุ้นส่วนนอกจากจะผลิตที่หุ้มแก้วกันน้ำขายแล้ว ก็ยังมีรายได้เพิ่มจากการรับจ้างผลิตสินค้าตามที่ลูกค้าสั่ง อาทิ เพิ่มลายปักชื่อของลูกค้า หรือเพิ่มตัวการ์ตูน เป็นต้น

“ตอนนี้ที่หุ้มแก้วกันน้ำหลัก ๆ มีอยู่แบบเดียว คือขนาดความสูงเท่าแก้วกาแฟขนาดใหญ่ทั่วไป ความสูงประมาณ 6 นิ้ว แต่ก็ไม่มีปัญหาหากแก้วกาแฟจะเล็กลง เพราะสามารถที่พับลงมาให้มีขนาดเล็กลงตามแก้วได้ สำหรับลาย ส่วนใหญ่ลายที่ลูกค้านิยมจะเป็นลายจุด ลายตาราง ลายดอกไม้ และลายการ์ตูน นอกจากนี้ก็มีที่สั่งปักชื่อตัวเองหรือแฟน”

ทุนเบื้องต้นอาชีพนี้ ใช้ประมาณ 40,000 – 50,000 บาท เป็นค่าเครื่องมือ หลัก ๆ คือจักรเย็บผ้า และค่าสต็อกวัสดุ ส่วนทุนวัสดุอยู่ที่ประมาณ 60% ของราคาขาย ซึ่งอยู่ที่ชิ้นละ 99-199 บาท หรือขึ้นกับรายละเอียดที่ลูกค้าสั่งทำเพิ่ม

อุปกรณ์-วัสดุอุปกรณ์ในการทำชิ้นงาน นอกจากจักร ก็ประกอบด้วย กรรไกร, คัทเตอร์, เข็ม-ด้าย, ผ้าลวดลายต่าง ๆ, ผ้าสักหลาด และอุปกรณ์สำหรับตกแต่งชิ้นงาน อาทิ กระดุมผ้า, กระดุมไม้, กระดุมมุก, ลูกปัด หรืออื่น ๆ

ขั้นตอนการทำ เริ่มจากออกแบบรูปทรงและขนาดของที่หุ้มแก้ว โดยเริ่มจากการวาดแบบลงบนกระดาษ จากนั้นทำสินค้าตัวต้นแบบโดยการนำผ้ามาทาบกับแก้วขนาดที่ต้องการจะทำ แล้วนำมาลอกลายลงบนกระดาษสำหรับใช้เป็นต้นแบบหรือแพทเทิร์นในการตัด นำกระดาษต้นแบบที่ได้มาทาบลงบนผ้าลาย และผ้าสักหลาด

จากนั้นทำการตัดขึ้นรูปเป็นชิ้นส่วนต่าง ๆ เตรียมไว้ ขั้นต่อไปก็ลงมือทำการเย็บโดยให้ผ้าสักหลาดอยู่ด้านใน ผ้าลายอยู่ด้านนอก ทำการเย็บด้วยมือหรือจักรเพื่อขึ้นทรง ทำการตกแต่งรายละเอียดด้านนอกตามต้องการ เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำ “ที่หุ้มแก้วกันน้ำ”

“ที่หุ้มแก้วกันน้ำสามารถใช้งานได้ทั้งสองด้าน หรือหากเปียกเกินไปก็สามารถที่จะคลี่ด้านในออกมาผึ่งลมหรือตากแดดให้แห้งได้ หรือหากแก้วมีความเตี้ยกว่าก็สามารถพับทบด้านในออกมาให้มีขนาดที่เตี้ยหรือสั้นลงตามขนาดความสูงของแก้วได้ตามต้องการ” เจ้าของชิ้นงานกรณีศึกษาช่องทางทำกินรายนี้กล่าว

ใครสนใจชิ้นงานลักษณะนี้ ลองเปิดเข้าไปดูตามเว็บไซต์ที่ระบุไว้ข้างต้น หรือต้องการติดต่อเจ้าของชิ้นงานก็ติดต่อได้ที่ โทร.08-6508-9088 หรืออีเมล์ mindmoody@gmail.com ซึ่ง “ที่หุ้มแก้วกันน้ำ” นี่ก็เป็นอีกหนึ่งชิ้นงานที่เกิดจากความคิดสร้างสรรค์ ที่รู้จักมองความต้องการจากชีวิตประจำวัน จนกลายเป็นสินค้าเด่นที่โดนใจกลุ่มเป้าหมาย

คู่มือลงทุน…ที่หุ้มแก้วกันน้ำ

• ทุนเบื้องต้น ประมาณ 40,000-50,000 บาท
• ทุนวัสดุ ประมาณ 60% จากราคาขาย
• รายได้ ราคาขายชิ้นละ 99-199 บาท
• แรงงาน 1 คนขึ้นไป
• ตลาด เน้นที่กลุ่มพนักงานออฟฟิศ
• จุดน่าสนใจ นำความต้องการใช้มาทำเงิน

อ้างอิงจาก dailynews

อุบลรัตน์ หลักหาญ หรือ คุณหนิง เจ้าของร้านขนมครกเศรษฐี (ขนมครกข้าวกล้อง ๙ หน้าธัญพืช) เล่าให้ฟังว่า ก่อนจะมามีอาชีพขายขนมครก เดิมเป็นแม่ครัวร้านอาหาร พอทำไปนาน ๆ อายุมากขึ้นก็รู้สึกเหนื่อย และนึกถึงอนาคตว่าแก่ตัวไปคงทำไม่ไหว ครอบครัวต้องลำบาก จึงคิดอยากจะมีอาชีพที่มั่นคงเป็นของตัวเอง แล้วก็มาลงตัวที่ขนมครก

จนปัจจุบันนี้ก็ยึดการขายขนมครกเป็นอาชีพเลี้ยงครอบครัวมานาน 5 ปีแล้ว โดยเริ่มแรกก็ทำขนมครกสูตรดั้งเดิมขายอยู่ประมาณ 3 ปี ต่อมาเพื่อให้ทันกับยุคสมัยและเข้ากับกระแสความต้องการของลูกค้าที่หันมาสนใจอาหารแนวสุขภาพมากขึ้น จึงมีการดัดแปลงส่วนผสม ทว่ารสชาติยังคงเดิม และรูปลักษณ์ก็ยังคงเดิม

“ยายก็ทำขนมครกขายอยู่ที่ปักษ์ใต้ ซึ่งเป็นขนมครกจิ้มน้ำตาล ก็เรียนรู้จากยายแล้วทำใส่รถเข็นไปขายที่ปากซอย แต่ขายไม่ค่อยดีเพราะคนกรุงเทพฯไม่รู้จักและกินไม่เป็น จึงเปลี่ยนเป็นขนมครกหน้ากะทิหวาน ๆ แบบกรุงเทพฯ รวมถึงปรับหน้าขนมด้วย เพราะคนกรุงชอบความหลากหลายแปลกใหม่ โดยเฉพาะอาหารแนวสุขภาพยิ่งชอบ”

คุณหนิงบอกต่อไปว่า ตัวขนมครกจะแบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 อย่าง คือ แป้ง และกะทิ โดยจะใช้แป้ง 2 ส่วน กะทิ 1 ส่วน ซึ่งขนมครกที่ทำขายนั้นตัวแป้งจะทำจาก “ข้าวกล้อง” และหน้ากะทิที่หอม มัน หวานกลมกล่อมนั้น จะไม่หวานมาก หน้ากะทินี้จะใช้หัวกะทิที่คั้นใหม่ ๆ ผสมน้ำตาลและเกลือ ปรุงรสให้ออกหวานนำเล็กน้อย

จุดเด่นของขนมครกข้าวกล้องของร้านนี้คือ ความกรอบ จะกรอบนอกนุ่มใน และมีเทคนิคในการกินเล็กน้อย คือ ถ้าซื้อใส่กล่อง ทางร้านแนะนำให้เดินถือไปก่อนอย่าเพิ่งใส่ถุงหิ้ว มิฉะนั้นไอน้ำจากความร้อนจะทำให้ขนมครกนิ่ม ไม่กรอบ

อุปกรณ์ในการทำขนมครก หลัก ๆ ก็มี เครื่องปั่นขนาดใหญ่, เบ้าขนมครก, กาน้ำสำหรับหยอดแป้ง, เตาแก๊ส, ลูกประคบเล็ก ๆ ที่ทำจากกาบมะพร้าวห่อด้วยผ้าขาวบาง หรือฟองน้ำ, ช้อนสำหรับแคะขนม, ตะแกรงพักขนม, ถังน้ำแข็ง และเครื่องใช้อื่น ๆ ที่หยิบฉวยเอาได้จากในครัว

สำหรับส่วนผสม วัตถุดิบ หลัก ๆ ก็มี แป้งข้าวกล้องหอมมะลิ, ข้าวกล้องหุงสุกแล้ว, มะพร้าวขูดขาว, น้ำตาลทราย, เกลือ ส่วนหน้าขนมครก ก็มีทั้ง ข้าวโพด, ต้นหอม, ข้าวบาร์เลย์, งาขาวงาดำคั่ว, แปะก๊วย, เผือก, มันต่อเผือก, ฟักทอง, ลูกเกด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รวมถึงมีหน้าฝอยทองด้วย

ขั้นตอนการทำ “ขนมครกข้าวกล้อง” นำข้าวกล้องหอมมะลิมาแช่น้ำทิ้งไว้ข้ามคืน หรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมง เทน้ำทิ้ง แล้วซาวล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง นำไปปั่นพร้อมกับข้าวกล้องหุงสุกที่เตรียมไว้ ขั้นตอนนี้ต้องใส่น้ำลงไปด้วยพอประมาณ แล้วนำมากรองด้วยผ้าขาวบาง ก่อนจะนำไปผสมกับหัวกะทิ ถ้าแป้งข้นเกินไปให้เติมน้ำอีก ได้ที่แล้วก็พักไว้

การทำหน้ากะทิที่ใช้หยอด คั้นมะพร้าวด้วยน้ำอุ่นพอประมาณ แล้วนำมาผสมกับน้ำตาลและเกลือ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ยกลงตั้งพักเตรียมไว้ใช้หยอดหน้าขนม

หน้าธัญพืชที่ใช้หยอดหน้าขนมครก หน้าต้นหอม นำต้นหอมล้างให้สะอาดผึ่งให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นฝอย หน้าเผือก หน้ามันต่อเผือก หน้าฟักทอง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วนึ่งให้สุก หน้าแปะก๊วย ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ นำไปต้มจนสุกใส่ภาชนะเตรียมไว้ หน้างาขาวงาดำ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ก็คั่วให้หอมเตรียมไว้ ส่วนหน้าฝอยทองก็นำฝอยทองมาอบจนกรอบเตรียมไว้

ขั้นตอน-วิธีหยอดขนม นำเบ้าขนมหรือพิมพ์ขนมตั้งไฟอ่อน ๆ เช็ดให้สะอาดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยให้ทั่วทุกหลุม พอเบ้าหรือพิมพ์ร้อนก็ตักตัวแป้งใส่กา หยอดลงหลุมอย่าให้เต็ม แค่ประมาณ 2 ใน 3 ส่วน โดยหยอดแบบนี้จนครบทุกหลุมแล้วจึงหยอดหน้ากะทิตามลงไปจนเต็ม แล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5-8 นาที จึงค่อยเปิดฝา สังเกตขอบขนมเริ่มเป็นสีน้ำตาล ก็เป็นอันใช้ได้ จากนั้นก็นำหน้าธัญพืชที่เตรียมไว้มาหยอดลงไป

เสร็จแล้วแคะขนมครกออกมาวางไว้ในตะแกรงให้ไอร้อนระเหย เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน และพร้อมขายได้เลย โดยราคาขายขนมครกข้าวกล้องหน้าธัญพืชเจ้านี้ 1 กล่อง มี 14 ฝา ขายราคากล่องละ 35 บาท มีต้นทุนประมาณ 60%

“ขนมครกข้าวกล้องหน้าธัญพืช” เจ้านี้ วันจันทร์จะขายอยู่ที่ตลาดนัดการไฟฟ้าฝ่ายผลิต บางกรวย วันอังคารที่ตึกซัน วิภาวดีฯ วันพุธที่ซอยละลายทรัพย์และอาคารเสริมมิตร วันพฤหัสฯที่ รพ.เซนต์หลุยและอาคารวาณิชย์ วันศุกร์ขายที่ตลาดนัดรัชดาฯ และยังมี ช่องทางทำกินอีกรูปแบบคือรับออกร้านงานอีเวนต์ งานเทศกาลต่าง ๆ ซึ่งใครต้องการติดต่อคุณหนิงก็ติดต่อได้ โทร. 08-6526-7588, 08-2985-3790

คู่มือลงทุน…ขนมครกข้าวกล้อง

• ทุนอุปกรณ์ ประมาณ 4,000 บาทขึ้นไป
• ทุนวัตถุดิบ ประมาณ 60% ของราคาขาย
• รายได้ ขายราคา 35 บาท / 14 ฝา
• แรงงาน 1 คนขึ้นไป
• ตลาด ย่านชุมชน, ตลาด, ตลาดนัด
• จุดน่าสนใจ เพื่อสุขภาพยังเป็นจุดขายที่ดี

อ้างอิงจาก dailynews

จุดเริ่มของแป๊ะราดหน้า เกิดจากความชอบของหนุ่มร่างใหญ่คนนี้ ที่ค่อยๆ ฉายแสงเอาเมื่อตอนที่ถูกแม่ส่งไปเรียนภาษาที่นิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา ตลอด 4 ปีที่ไปๆ กลับ นอกจากการทำตามหน้าที่แล้วเขายังใช้เวลาหมดไปกับการทำสิ่งที่ชอบ นั่นคือ ทำกับข้าวใส่บาตรให้กับกลุ่มคนไทย ไปจนถึงเข้าไปเก็บเกี่ยวความรู้ ประสบการณ์ และแนวคิดจากการเป็นลูกจ้างในร้านอาหารไทยโดยที่ทางบ้านไม่เคยรู้

เขาไม่รู้ว่า สิ่งที่ทำชอบหรือเปล่า รู้แต่ว่า เขาชอบไฟลุกๆ ที่โชนขึ้นจากเตาเท่านั้น

กลับมาเมืองไทย หลังจากนั่งว่างๆ สักพัก เขาเริ่มมองหาสิ่งที่อยากทำ และ “ราดหน้า” นี่แหละ คือ เป้าหมาย โดยเขาเลือกที่จะทำแบบดิลิเวอรี่ โดยใช้ชื่อว่า “ปุ๊บปั๊บ ดิลิเวอรี่”

จากดิลิเวอรี่ เขาลองปักหลักเปิดร้าน “แป๊ะราดหน้า” เป็นครั้งแรกที่ตลาดเมืองทอง ผลก็คือ เงียบกริบ … แต่ไม่เป็นไรเอาใหม่ เขาตัดสินใจย้ายที่ขายไปแสนไกลถึง เซ็นหลุยส์ ซ. 3 ย่านสาธร ด้วยเหตุผล แสนน่ารักว่า “ผม…กลัวเจ๊ง อายคนแถวบ้าน…(หัวเราะ)”

แต่คำว่า เจ๊ง ไม่มีซ้ำรอย แป๊ะราดหน้า ขายดิบขายดีผิดคาด ตั้งแต่วันแรกจนผ่านมาถึง 2 ปี หมดเกลี้ยงทุกวัน ทั้งๆ ที่ขายเริ่มต้นที่จานละ 80 บาท 120 และ 200 บาท

ขายดีก็จริงแต่วันหนึ่งก็ ถึงจุดอิ่มตัว เขาเริ่มคิดใหม่อีกครั้งว่า กลับมาตั้งหลักที่ถิ่นฐานบ้านตัวเอง โดยเอาประสบการณ์ที่เก็บเกี่ยวมาใช้

แป๊ะราดหน้า ณ สนามบินน้ำ ที่นนทบุรี 46 หรือ ซ.ไทยานนท์ จึงเปิดตัวขึ้นเป็นร้านแม้จะดูไม่ได้ใหญ่โตมากมายแต่เขาก็ให้ความสำคัญกับการออกแบบระบบครัวเปิดด้วยตัวเอง ทั้งระบบท่อน้ำ ระบบเตา เลียนแบบครัวที่อเมริกา อีกทั้งยังทำท่อดักไขมันก่อนปล่อยลงท่อระบายน้ำ รวมถึงให้ความสำคัญกับวัสดุอุปกรณ์จาน ชาม ช้อน ส้อม หม้อ กะทะ ต่างๆ ที่เลือกมาใช้ว่า จะต้องดีที่สุดเช่นกัน

ใส่ใจแม้กับความละเอียดเล็กๆน้อยๆเหล่านี้ จึงไม่น่าแปลกใจว่า แม้ร้านนี้จะเข้ามาลึกหน่อยแต่ก็มีผู้คนเข้ามาอุดหนุนกันอย่างถล่มทลาย และต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า …สุดยอด…

สุดยอดด้วยความอร่อย จากอาหารราคาพื้นฐานปกติ ไปจนถึงความอลังการที่ตื่นตาตื่นใจด้วยเมนูสร้างสรรค์ในราคาสูงปรี๊ด…ดด… ที่ 120 -150- 200 – 500-1,000 -1,500 และ 2,000 บาท อาทิ ราดหน้าฮ่องกงทะเล –ราดหน้าหน่อไม้ทะเล-ราดหน้าไฮโซ-ราดหน้าเป๋าฮื้อ-ราดหน้าบันลือโลก และราดหน้าโพไซดอน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ราดหน้าโพไซดอน” ราดหน้าจานอลังการขนาด 2 คนหาม กินได้ประมาณ 6-8 คน ราคา 2,000 บาท บรรจุไปด้วยสารพัดเส้นชามใหญ่ หมี่กรอบ หมี่ผัด เส้นใหญ่หอมขี้กระทะขึ้นชื่อ ราดด้วยน้ำแสนอร่อยที่มีทั้ง คะน้าฮ่องกง หอยแมงภูมินิวซีแลนด์ 12 ตัว กุ้งแม่น้ำ 4 ตัว กุ้งแชบ๊วย 4 ตัว ปลาหมึกสดๆ สาดหน้าด้วยเนื้อปูไม่ยั้ง ตบท้ายด้วย กุ้งลอบสเตอร์สีส้มสดตัวเป้ง

ส่วนที่ขายดิบขายดีต้องยกให้ “ราดหน้าไฮโซ” ปริมาณมากพอที่ 2 คนกินอิ่ม และ “ราดหน้าบันลือโลก” ที่ 4 คนกินอิ่มสบายท้อง

นอกจากอาหารจานเด่นแล้ว ที่นี่ยังมีจานอร่อยอีกมากมาย ที่มาในในปริมาณไม่ใช่น้อยเช่นกัน ทั้ง ราดหน้าฮ่องกงทะเลที่ขายดีสุดที่ขายได้ไม่ต่ำกว่า 300 จานต่อวัน ตามด้วยข้าวผัดปู และจานล่ามาแรง ข้าวกุ้งม้าลายทอดกระเทียม ที่ขายหมดเกลี้ยงทุกวัน

ถ้าจะถามเคล็ดลับความอร่อยแล้วละก็ พ่อครัวคนเก่งบอกอย่างไม่ลังเลว่า “วัตถุดิบ” ต้องมาก่อนเป็นอันดับแรก จึงต้องไปซื้อของทะเลกันถึงแหล่งที่ตลาดหุบร่มแม่กลองกันเลยทีเดียว ส่วน “เส้นใหญ่” นั้น ต้องสั่งตรงจากเยาวราชเท่านั้น เพราะเส้นจะเหนียวหนึบราวกับข้าวเกรียบปากหม้อ และมีวิธีการผัดเส้นที่พิเศษ เน้นให้ไหม้นิดๆ ติดกลิ่นขี้กระทะหน่อยๆ นอกจากนั้นแล้ว ยังใช้คะน้าฮ่องกงเป็นหลัก ซึ่งหากไม่เข้าเกณฑ์ก็จะเปลี่ยนเป็นคะน้าไทยเป็นตัวสำรองตามจังหวะ ตามฤดูกาล

ฮอตฮิตขนาดนี้ ทำให้คุณแม่ของปุ๊บปั๊บเห็นช่องทาง จึงไปเปิดแป๊ะราดหน้าอีกสาขาอยู่ที่กระทรวงพลังงาน ซึ่งก็ขายดิบขายดีไม่แพ้กัน

สัมผัส “แป๊ะราดหน้า” ความอร่อยอลังการได้ทุกวัน ยกเว้นวันพุธ ตั้งแต่ 10.00-20.00 น.” ที่ซ.นนทบุรี 46 หรือ ซ.ไทยานนท์ ตรงข้ามกองสลาก โทร. 082-596-8458

อ้างอิงจาก เส้นทางเศรษฐี

“โดยส่วนตัว เป็นคนชอบงานประดิษฐ์เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ทำให้ชอบเดินดูหนังสือพวกงานฝีมือ เป็นงานอดิเรก แล้ววันหนึ่ง ก็ไปเจอหนังสือทำตุ๊กตาจากผ้าใยบัว มันดูมีเสน่ห์มาก เลยอยากหัดทำ ตอนแรกก็ออกมาไม่สวย ไม่สมส่วน แต่ไม่ท้อ

เริ่มดัดแปลงปรับให้เป็นงานของเรามากขึ้น ซึ่งงาน ของรัตตาแน๊ป เป็นงานผสม ทั้งผ้าใยบัว, ผ้า, กระดาษ และบางงานเป็นสิ่งที่อยู่รอบตัว ซึ่งอาจจะนึกไม่ถึง จนไม่รู้ว่าจะระบุว่างานของตัวเองอยู่ในหมวดไหนกันแน่ แต่โครงหลักของตุ๊กตาจะทำจากผ้าใยบัวค่ะ”

“หลังจากได้เจองานอดิเรกที่ชอบคืองานตุ๊กตาจากผ้าใยบัว ก็เริ่มทำงานประจำและรับทำตุ๊กตาเป็นงานเสริม ได้รับคำสั่งซื้อ จากพี่ ๆ ที่ทำงาน คนที่รู้จัก ต่อมาเริ่มทำเว็บไซค์ ใช้ชื่อ dollybysnappy ตอนนั่นใช้ชื่อนี้เพราะว่า ภาษาอังกฤษมันจะง่ายในการนำเสนอได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศ

เหมาะสำหรับสื่อออนไลน์ คำว่า dolly ก็ตรงตัวเลยค่ะ ว่าตุ๊กตา ส่วน snappy มาจาก รัตตาแน๊ป บวกกับ แฮปปี้ เลยหาคำที่มีความหมายหน่อยก็ได้คำว่า snappy คือ ฉับพลัน, เฉียบแหลม, คล่องแคล่ว ซึ่งมันเข้ากับรัตตาแน๊ปดี เพราะเวลาได้รับคำสั่งซื้อ มันจะมีรูปแบบอยู่ในหัวแล้ว แค่รอในการทำออกมา

ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดี ทำงานควบคู่มาได้สักพัก เริ่มถึงจุดอิ่มตัวสำหรับงานประจำ ซึ่งเป็นงานที่ดี แต่เรารู้ว่างานไหนคือสิ่งที่เราอยากทำมากกว่าก็เลยตัดสินใจออกมาทำงานตุ๊กตาเต็มตัว และได้อยู่บ้าน ใกล้ชิดดูแลคุณแม่ด้วย”

เอกลักษณ์ของ Dollybysnappy

สำหรับตุ๊กตาของ Dollybysnappy จะเป็นตุ๊กตาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งไม่ใช่ตุ๊กตาที่ทำขายแบบเป็นโหลๆ เหมือนในท้องตลาด คุณรัตตาแน๊ปให้ข้อมูลว่า “งานที่ dollybysnappy นำเสนอ จะมีตุ๊กตาคู่บ่าวสาว ทั้งเป็นแบบแสตน และใส่ในกรอบไม้ ลูกค้าสามารถบอกความต้องการ เช่นโทนสี หรือชุดแต่งงานแบบสากล แบบไทย ของตกแต่ง

รูปแบบที่จะให้ออกมา รัตตาแน๊ปจะออกแบบเพื่อให้ใกล้เคียงกับความต้องการมากที่สุดเท่าที่งานทำมือจะทำได้ ยังมีตุ๊กตาแสดงความยินดีแด่ผู้จบการศึกษา ที่จะเลียนแบบชุดสถาบันที่จบ พร้อมตกแต่ง, ตุ๊กตาคู่รัก, ตุ๊กตานางพยาบาล, ตุ๊กตามอบเป็นของขวัญวันเกิด หรือโอกาสพิเศษ

ทั้งนี้ยังต่อเนื่องด้วย ตุ๊กตาแบบนู้นที่ประดับบนกล่องนามบัตร กล่องใส่ของ และ การ์ดอวยพร ที่มีทั้งมอบวันเกิด วันรับปริญญา หรือโอกาสพิเศษ และงานอื่น ๆ เช่น พวงกุญแจ เข็มกลัด สื่อการสอน ล้วนแต่เป็นงานทำมือทั้งสิ้น ตอนนี้ยังมีโครงการสอนงานประดิษฐ์จากกระดาษแก่เด็ก ๆ หรือคนที่สนใจ ในวันเสาร์อาทิตย์ เป็นงานที่ทำและออกแบบแพทเทิร์นเอง”

“และจุดเด่นของ dollybysnappy อีกข้อหนี่งคือ เป็นตุ๊กตาทำมือ ซึ่งความพิเศษของงานทำมือคือ เมื่อทำออกมาแล้วจะไม่ซ้ำกับแบบเดิม นี่คือเสน่ห์และความพิเศษแด่ผู้ซื้อหรือจะมอบแด่คนพิเศษ การให้ของขวัญของที่ระลึกที่แสดงความ

ใส่ใจ ของผู้ให้ ย่อมนำความยินดีมาแก่ผู้รับ งานที่สั่งทำ ออกมาตามความต้องการผู้สั่ง หรืองานที่สั่งซื้อ ที่มีการทำออกมาจำหน่าย ก็ออกแบบนำเสนอ ความหลากหลายของงานที่แต่ละชิ้นไม่เหมือนใคร ราคา อยู่ในระดับเหมาะสม ไม่แพงจนเกินไป

สั่งซื้อ Dollybysnappyได้ที่ไหนบ้าง?

“การจำหน่าย dollybysnappy ตอนนี้ผ่านเว็บไซค์ www.dollybysnappy.com และ fan page dollybysnappy งานที่สั่งจะส่งงานทางพัสดุ หรือผู้รับสะดวกมารับเองได้ และใครต้องการเยี่ยมชมงานที่ทำไว้แล้วสามารถติดต่อ ชมผลงานหรือซื้องานได้ แต่ต้องขอนัดล่วงหน้าค่ะ การจำหน่ายมีทั้งขายปลีก และ ส่ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับงานที่สั่งและจำนวนการซื้อ และระยะเวลาส่งงาน เพราะเป็นงานฝีมือที่ทำและออกแบบคนเดียว

เราสามารถให้ของขวัญได้หลากหลายที่เราหาได้และดีที่สุดในตอนนั่น สิ่งที่ dollybysnappy ต้องการคือให้ลูกค้ารับรู้ ว่ามีสินค้าแบบนี้ สินค้าที่ทำด้วยมือ สินค้าทีมีรอยยิ้ม สินค้าที่สามารถเจาะจงความพิเศษ สินค้าที่ผู้ทำตั้งใจทำออกมาเพื่อผู้ซื้อของเขา”

ฝากจาก Dollybysnappy

“อยากให้แบรนด์ Dolllybysnappy เป็นที่ยอมรับมีการตอบรับจากคนที่ชอบงานฝีมืองานประดิษฐ์ ตอนนี้ ถือว่าเพิ่งเริ่มต้นจริง ๆ เพราะรัตตาแน๊ปออกมาทำเต็มตัวเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ นี่เอง เราอาจมีพี้นฐานในการทำงานเสริม มีเว็บไซค์ มีลูกค้าที่สนใจติดตาม

แต่การทำธุรกิจด้วยงานฝีมือเป็นหลักต้องยึดคำว่า อย่าท้อ เพราะการทำออกมาแต่ละชิ้นใช้เวลาในการทำ และ ออกแบบ จงถืออุปสรรคและคำติชมทำให้เราเรียนรู้ จงทำงานชิ้นนั่นเหมือนเป็นของขวัญที่เราจะมอบให้ และ พัฒนางานใหม่ ๆ ออกมา”

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อได้ ที่ www.dollybysnappy.com Email: dollybysnappy@gmail.com

Tel. 081-623-9930

อ.ธนาชัย เหมอยู่สุข หรือ “เฮียชัย” เจ้าของร้าน “เหลา ก๋วยเตี๋ยวเป็ด” ซึ่งเป็นทายาทสืบต่อรุ่นที่ 2 และปัจจุบันยังเป็นวิทยากรสอนการทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดด้วย เล่าให้ฟังถึงที่มาที่ไปของร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดว่า ร้านนี้เปิดขายมานานกว่า 40 ปีแล้ว “เหลา” คือชื่อของคุณพ่อ เดิมจะตระเวนเข็นรถซาเล้งขายตามที่ต่าง ๆ ในย่านดินแดง พหลโยธิน ด้วยความตั้งใจ บวกกับฝีมือในการปรุง

ทำให้มีลูกค้าขาประจำมากมาย ก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่ทำไปขายแม้จะทำเพิ่มก็ไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า และหากทำมากไปก็ใส่รถเข็นไปขายไม่ไหว ต่อมาจึงคิดเรื่องการมีร้านประจำ

“คุณพ่อพยายามเก็บหอมรอมริบเพื่อให้ได้เงินสักก้อนเพื่อหาสถานที่ขายให้เป็นหลักแหล่ง ในที่สุดก็สามารถซื้อตึกแถวย่านสนามเป้า ย่านที่ตั้งร้านปัจจุบัน ส่วนตัวผมช่วยงานคุณพ่อและคลุกคลีอยู่กับก๋วยเตี๋ยวเป็ดมาตั้งแต่เล็กจนโต ทำให้ชำนาญสูตรการทำทุกขั้นตอน ประกอบกับอยากให้พ่อแม่ได้พักผ่อนบ้าง หลังเรียนจบปริญญาตรีผมจึงรับช่วงธุรกิจ”

เฮียชัยบอกเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวเป็ดอร่อย รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม และมีลูกค้าขาประจำมากมาย ว่า ไม่มีอะไรมาก เพียงแค่ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี ไม่ขี้เหนียว สะอาด จริงใจซื่อสัตย์ต่อลูกค้าด้วยการทำกันสดใหม่ทุกวัน

อุปกรณ์ที่ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวเป็ด หลัก ๆ ก็มี…เตาแก๊ส-ถังแก๊ส, หม้อต้มขนาดใหญ่, กะละมัง, ทัพพี, ถาด, เขียง, มีด, ตะแกรง, ตะกร้อลวกก๋วยเตี๋ยว, กระบวยตักน้ำก๋วยเตี๋ยว, ผ้าขาวบางหรือถุงผ้าสำหรับใส่เครื่องพะโล้ยาจีน, เครื่องครัวเบ็ดเตล็ดต่าง ๆ, อุปกรณ์การขาย เช่น ที่ใส่เครื่องปรุง ชาม ช้อน ตะเกียบ

วัตถุดิบที่ใช้ทำ ก็ได้แก่… เป็ดสด (คัดไซซ์พิเศษ) มีเครื่องในและเลือดก้อนด้วย, ผงพะโล้, เครื่องเทศ เช่น โป๊ยกั๊ก อบเชย ชวงเจียคั่ว พริกไทยเม็ดบุบ, กระเทียมบุบ, รากผักชี, พริกชี้ฟ้าแดงทุบ, เกลือ, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, ผ้าขาวบางหรือถุงผ้าสำหรับใส่เครื่องพะโล้ยาจีน, ต้นหอม, ผักกาดหอม, ถั่วฝักยาว และเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ เส้นบะหมี่ สำหรับเครื่องปรุงรสที่ต้องเตรียมให้ลูกค้าก็มี น้ำปลา ซีอิ๊ว พริกป่น น้ำตาลทราย พริกน้ำส้ม พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำ “ก๋วยเตี๋ยวเป็ด” อันดับแรกต้องทำ “เป็ดพะโล้” ก่อน โดยนำเป็ดคัดไซซ์ที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาดเอี่ยมหลาย ๆ น้ำ โดยเฉพาะพวกเครื่องใน ทั้งตับและกึ๋นต้องล้างอย่างพิถีพิถัน ด้วยการขยำกับเกลือทะเลหลาย ๆ ครั้งจนไม่มีกลิ่นติด ส่วนไส้นั้นก็ขยำด้วยเกลือหลาย ๆ ครั้งจนหมดเมือกหมดกลิ่น แล้วต้องขยำกับแป้งมันอีกด้วย

นำน้ำใส่หม้อใช้ตั้งไฟ ความร้อนปานกลาง รอจนเดือดก็ใส่ผงพะโล้ ใส่ถุงใส่เครื่องเทศ เช่น โป๊ยกั๊ก อบเชย ชวงเจียคั่ว และพริกไทยเม็ดบุบ (ปิดปากถุงให้แน่น) เพื่อช่วยดับกลิ่นคาวและกลิ่นสาบเป็ด ตามด้วยกระเทียมบุบ รากผักชี พริกชี้ฟ้าแดงทุบเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ

พอน้ำเดือดอีกก็ใส่เป็ดและเครื่องในตามลงไป ลดไฟอ่อน ต้มต่อประมาณ 1 ชั่วโมง เป็ดพะโล้ก็จะสุกพอดีกิน และทั้งกึ๋นและตับก็ต้องนำลงต้มกับน้ำพะโล้ด้วย ส่วนไส้ไม่ต้องต้ม หลังจากทำความสะอาดแล้วก็แค่นำมาลวกน้ำร้อนพอสุก เวลาเสิร์ฟก็ตักน้ำเป็ดพะโล้ร้อน ๆ ราด ไส้จะกรอบเคี้ยวกรุบ ๆ จนลูกค้าเรียกกันติดปากว่า “ไส้แก้ว” ซึ่งขายดี มีลูกค้าที่ชอบสั่งเฉพาะไส้แก้วจิ้มพริกน้ำส้มกินเล่น

เมื่อเป็ดสุกแล้ว ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น จากนั้นก็แบ่งน้ำต้มเป็ดมากรองใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟกลางจนร้อน ใส่เลือดเป็ดและเกลือเล็กน้อย ต้มจนสุก ให้น้ำพะโล้ซึมเข้าเลือดเป็ด ปิดไฟยกลง ตักใส่ภาชนะ

ถ้าจะทำเป็ดตุ๋น ต้องสับเป็ดแยกเป็นชิ้นส่วน ปีก ปาก คอ ขา ตุ๋นประมาณ 2 ชั่วโมงก็ใช้ได้

ส่วนผสมน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว…น้ำสะอาด, โครงเป็ด-กระดูกหมู, หัวไชเท้า, รากผักชีทุบ, กระเทียมทุบ, พริกไทยเม็ดบุบพอแตก, เกลือแกง, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำตาลกรวด โดยนำน้ำใส่หม้อตั้งไฟกลาง ใส่โครงเป็ด-กระดูกหมู ไชเท้าปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ หนาประมาณ 2 เซนติเมตร ตามด้วยรากผักชี พริกไทย กระเทียม เกลือ พอน้ำเดือดลดไฟให้อ่อนลงแล้วหมั่นปาดฟองทิ้งให้หมด ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลกรวด เพื่อปรุงรส พอได้น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ก็ใช้ได้

ในการขาย เตรียมผักกาดหอม ถั่วฝักยาว ต้นหอม ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ หั่นเตรียมไว้ เวลาจะขายก็ลวกถั่วฝักยาวหั่นใส่ชามที่รองด้วยใบผักกาดหอม ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ตามลงไป หั่นและใส่เนื้อเป็ด เครื่องใน เลือด ดอกไม้จีนต้ม ก่อนจะราดน้ำซุป เหยาะพริกไทย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมหั่น เป็นขั้นตอนสุดท้าย (ถ้าเป็นแบบแห้งลวกเส้นแล้วคลุกด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว-น้ำตาลนิดหน่อย ใส่ทุกอย่างเหมือนแบบน้ำ ยกเว้นน้ำซุป)

ร้าน “เหลา ก๋วยเตี๋ยวเป็ด” ขายก๋วยเตี๋ยวเป็ดชามละ 40 บาท พิเศษ 50 บาท มีทั้งก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น เป็ดพะโล้ ไส้แก้ว และยังมีเมนูอื่น ๆ อาทิ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น-ลูกชิ้น ก๋วยเตี๋ยวปีก-ข้อ-ขาไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวขาหมู ปีกข้อขาไก่ตุ๋น ขาหมู คากิ ไส้หมู ฯลฯ ร้านตั้งอยู่ที่ 1019/2 ถนนพหลโยธิน กรุงเทพฯ ติดกับตึกยาคูลท์ ข้างธนาคารกสิกรไทย สาขาสนามเป้า ใกล้สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส ร้านเปิดบริการช่วงเวลา 08.00-15.00 น. หยุดวันอาทิตย์

นอกจากขายที่ร้านแล้ว ร้าน “เหลา ก๋วยเตี๋ยวเป็ด” ยังมีบริการส่งถึงบ้านในละแวกใกล้เคียง และสามารถทำเงินได้จากการรับออกร้านในงานเลี้ยงต่าง ๆ รับสั่งทำเป็ดไหว้ในเทศกาลต่าง ๆ อีกทั้ง อ.ธนาชัยหรือเฮียชัยยังเป็นวิทยากรสอนการทำก๋วยเตี๋ยว ซึ่งใครต้องการติดต่อร้านนี้และติดต่อเฮียชัย ก็ติดต่อได้ที่ โทร.0-2279-4881 และ 08-1642-5837.

อ้างอิงจาก dailynews

เพราะเจ้ากระดาษที่ว่านี้ คือ กระดาษลัง (cardboard) ที่ถูกใส่ไอเดียให้กลายเป็น “จักรยาน” ด้วยนักประดิษฐ์สมองใส “อิสฮาร์ กาฟนี” ชาวอิสราเอล วัย 50 ปี ที่คิดค้นวิธีทำให้กระดาษแข็งๆ กลายร่างเป็นพาหนะสองล้อ และเตรียมจะผลิตเพื่อจำหน่ายเชิงธุรกิจ

กาฟนี บอกว่า จักรยานที่ทำจากกระดาษลังเกือบทั้งคันนี้ มีศักยภาพมากพอที่จะเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้คนทั้งในเมืองที่คับคั่งที่สุดในโลก ไปจนถึงพื้นที่ยากจนที่สุดในแอฟริกา

หลังจากที่ทดลองทำของเล่นจากกระดาษลังสำหรับลูกสาว ผ่านการลองผิดลองถูกจนมาถึงแบบล่าสุด กาฟนีเตรียมปล่อยของ โดยในอีกไม่กี่เดือนนี้ มีแผนจะผลิตจำนวนมากๆ เพื่อวางจำหน่ายแมส

กาฟนี บอกว่า เขาหลงใหลที่จะประยุกต์ใช้เทคโนโลยีแปลกๆ เข้ากับวัสดุต่างๆ แต่มีไม่กี่อย่างที่สามารถนำมาใช้ด้วยกันได้ และสำหรับโครงการนี้ เขาใช้เวลา 4 ปี เพื่อกำจัดจุดอ่อนเรื่องพื้นผิวลูกฟูกของกระดาษลัง

เพราะแม้การทำกล่องจากกระดาษลังจะเป็นเรื่องง่ายๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย และอาจแข็งแรงทนทาน ใช้งานได้นานพอตัว แต่การจะนำกระดาษลังมาทำเป็นจักรยาน เป็นเรื่องยากแสนสาหัส ซึ่งในที่สุดกาฟนีก็ค้นพบวิธีที่จะพับกระดาษลังในทิศทางต่างๆ หลังจากทดลองและล้มเหลวมานับไม่ถ้วนก่อนหน้านี้

กระดาษลัง เป็นหนึ่งในวัสดุยอดฮิตที่ใช้ทำบรรจุภัณฑ์มากมาย แต่ไม่ใช่ทางเลือกสำหรับการผลิตสิ่งของที่ต้องการความแข็งแรงทนทาน เพราะมีวัสดุประเภทโลหะให้เลือก การที่กาฟนีจะผลิตจักรยานจาก กระดาษจึงต้องอาศัยการขึ้นโครง ตัด รวมทั้งใส่เคล็ดลับที่จะทำให้กระดาษมีคุณสมบัติที่สามารถกันน้ำและไฟได้ด้วย จากนั้นค่อยทาสีและเคลือบเงาในขั้นตอนสุดท้าย

ในการทดสอบความแข็งแรง ใช้การแช่จักรยานไว้ในแทงก์น้ำเป็นเวลาหลายเดือน และยังคงรักษาความแข็งแรงเอาไว้ได้ ขณะที่จักรยานไอเดียแปลกนี้ไม่ใช้ชิ้นส่วนจากโลหะ แม้แต่ระบบเบรก ล้อ และคันถีบ ก็จะมาจากวัสดุรีไซเคิล

กาฟนี ยอมรับว่า เขาเองก็ประหลาดใจที่รู้ว่าวัสดุที่ใช้ทำจะแข็งแรงได้มากขนาดนี้ และถึงตอนนี้ก็พร้อมที่จะผลิตจักรยานกระดาษที่ไม่มีส่วนประกอบจากโลหะ

กาฟนี เป็นนักจักรยานมือสมัครเล่น ซึ่งมีจักรยานรุ่นท็อปๆ อยู่บ้าง ซึ่งบางคันมีราคาสูงถึงหลักหลายพันดอลลาร์ แต่เมื่อเขาตั้งใจริเริ่มธุรกิจ เขามีแผนจะขายจักรยานกระดาษไม่เกินคันละ 20 ดอลลาร์ (ประมาณ 600 บาท) ในขณะที่ต้นทุนจากวัสดุที่ใช้น่าจะอยู่ที่ 9 ดอลลาร์ ต่อคัน

สำหรับกระแสตอบรับก็เปลี่ยนจากหน้ามือเป็นหลังมือ เพราะตอนเริ่มต้นโปรเจ็กต์นี้เมื่อ 2 ปีที่แล้ว มีแต่คนหัวเราะความคิดนี้ แต่ตอนนี้กาฟนีได้รับอีเมลอย่างน้อย 12 ฉบับในแต่ละวัน เพื่อถามว่าจะหาซื้อจักรยานกระดาษแบบนี้ได้ที่ไหน ทำให้เขามีความหวังว่าธุรกิจน่าจะไปได้ดี

ด้าน “นิมร็อด เอลมิช” หุ้นส่วนธุรกิจของกาฟนี มองว่า กระดาษลังและวัสดุรีไซเคิลอื่นๆ อาจจะกลายเป็นจุดเปลี่ยนในการผลิตแบบเดิมๆ เพราะจะเป็นประโยชน์ต่อการผลิตในท้องถิ่น และไม่จำเป็นต้องพึ่งพาตลาดที่แรงงานมีราคาถูกในการผลิต

นี่จะกลายเป็นผู้เปลี่ยนเกมอย่างแท้จริง วิธีการผลิตและจัดส่ง ทำให้โรงงานสามารถผลิตจักรยานได้ทุกๆ ที่ แทนที่จะต้องย้ายฐานผลิตไปยังตลาดที่มีค่าจ้างต่ำ ประกอบกับสายการผลิตแบบอัตโนมัติเป็นส่วนใหญ่ก็จะเอื้อให้แรงงานกลุ่มที่เกษียณและพิการสามารถทำได้ รวมทั้งการใช้วัสดุแบบกรีนก็จะช่วยเรื่องต้นทุนการผลิต และมีเงินเหลือพอที่จะผลิตจักรยานให้กับคนยากจนได้

การขายจักรยานกระดาษไม่ได้เน้นทำเงินมาก แต่พอให้ผู้ค้าปลีกได้มีกำไร สำหรับบริษัทจะหารายได้จากโฆษณา ซึ่งบริษัทข้ามชาติบางแห่งอาจยอมจ่ายเพื่อจะเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของโมเดลธุรกิจฉบับรักษ์โลก

จักรยานกระดาษนี้จะเริ่มผลิตในอิสราเอลภายในเดือนนี้ และน่าจะพร้อมจำหน่ายภายใน 1 ปี โดยจะเริ่มจากจักรยาน 3 รุ่น และเก้าอี้รถเข็น ซึ่งจักรยาน 3 รุ่น ประกอบด้วย จักรยานสำหรับคนเมืองที่จะมีมอเตอร์ไฟฟ้าติดอยู่ด้วย ต่อมาเป็นจักรยานสำหรับเด็กๆ ในแอฟริกาที่จะมีขนาดเล็กลงเหลือ 2 ใน 3

อีกรุ่นเป็นจักรยานสำหรับนักปั่นมือใหม่ ส่วนเก้าอี้รถเข็นเป็นผลิตภัณฑ์ที่กลุ่มองค์กรไม่แสวงผลกำไรต้องการให้ช่วยผลิตสำหรับผู้ใช้ในแอฟริกา

นอกจากจักรยานกระดาษจะมีราคาถูกแล้ว ยังมีจุดเด่นเรื่องน้ำหนักเบาแค่ 9 กิโลกรัม ขณะที่จักรยานโลหะทั่วไปมีน้ำหนักเฉลี่ย 14 กิโลกรัม อีกทั้งไม่จำเป็นต้องปรับหรือซ่อมบำรุง เพราะส่วนล้อมาจากการนำยางรถยนต์เก่ามาทำใหม่ สามารถใช้งานได้นาน 10 ปี และไม่ต้องคอยเติมลม เหล่านี้ทำให้ไม่ต้องปวดหัวกับการบำรุงรักษา

แถมเมื่อซื้อไปใช้งานแล้ว หากถึงเวลาพัง ก็สามารถส่งคืนโรงงานและรีไซเคิลได้อีก ไม่กลายเป็นขยะล้นโลก

อ้างอิงจาก เส้นทางเศรษฐี

ไอเดียเครื่องดื่มบรรจุขวด พร้อมติดแบรนด์ “ชาตาหนวด” เกิดขึ้นในช่วงปิดเทอมที่ผ่านมาของเด็กหนุ่ม “นายธงชัย ลายเสมา หรือ บาส” ที่อยู่ว่างเป็นไม่ได้ต้องหาอะไรทำ ไม่ให้เวลาปล่อยว่างไปโดยเสียเปล่า เห็นผู้เป็นแม่ (นิภา ลายเสมา) ชงชานม ชาเขียว นมชมพู

บรรจุขวดขายในมินิมาร์ทเล็กๆ ในหมู่บ้าน ซึ่งเป็นร้านของตัวเอง หวังเป็นเมนูเสริม แต่รสชาติกลมกล่อมโดนใจลูกค้า ลำพังอยากจะขยายตลาดแต่ติดปัญหาเรื่องคน ผู้เป็นแม่ไม่กล้าเอ่ยปากบอกลูก

ซึ่งลูกชายคนเดียว ก็เห็นโอกาสนี้เช่นกัน ปรึกษามารดาถึงความเป็นไปได้ในการผลิตที่เพิ่มมากขึ้น เพราะต้องการนำสินค้าไปฝากขายตามร้านขายของที่มีตู้แช่ หรือ ร้านมินิมาร์ท ในละแวกบ้านย่านบางกรวย พร้อมคิดแบรนด์ และออกแบบโลโก้สินค้าเองที่ชื่อว่า “ชาตาหนวด” ที่เพื่อนๆ มักเรียกว่าตาหนวดจากการชอบไว้หนวดของเขานั่นเอง

ความพิเศษของชาตาหนวด จุดขายอยู่ที่รสชาติกลมกล่อม หอมละมุน ของใบชาที่เลือกใช้ ไม่หวานจนเกินไปนัก รวมถึงทุกขวดเขาจะแช่เย็นจนเครื่องดื่มกลายเป็นวุ้น หวังเป็นเครื่องดื่มดับกระหายโดยไม่ต้องใส่น้ำแข็ง แต่ขณะนี้มีเพียง 5 เมนูเครื่องดื่มเย็นให้เลือกสรร

แต่ไฮไลท์เมนู 3 รสชาติ ที่ได้รับความนิยมตลอดกาล คือ ชานมเย็น ชาเขียว และนมชมพู ส่วนอีก 2เมนูเป็นเครื่องดื่มปราศจากนม อย่าง น้ำพั้นท์ (เลือกใช้น้ำส้มสดแมนดารินอย่างดี) และน้ำเก็กฮวย ที่ได้รับความนิยมรองลงมา

เมื่อทุกอย่างลงตัวทั้งรสชาติ กำลังการผลิต และแบรนด์ ก็ถึงเวลาทำตลาดอย่างจริงจัง เขาอาศัยความสนิทกับเพื่อนร่วมคอร์ทแบต ย่านพระราม 5 เปิดตลาดให้ลิ้มลอง และช่วยโปรโมทสินค้าด้วยวิธีปากต่อปาก รวมทั้งนำเสนอสินค้าตามร้านมินิมาร์ทแถวบ้าน เป็นการขายขาด

แต่ดูแลคุณภาพเป็นระยะโดยจะเข้าไปนำเครื่องดื่มใหม่ไปเปลี่ยนที่ร้านทุก 2 วันดังนั้นลูกค้ามั่นใจได้ว่าเครื่องดื่มชาตาหนวดสดใหม่แน่นอน ทั้งที่สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานเป็นเดือน รับประกันว่าไม่มีวัตถุกันเสียอย่างแน่นอน

ด้วยราคาที่ไม่สูงเกินไปนัก กับราคาขายส่งเพียง 15 บาท (ขนาด 350 ซีซี) ทำให้กำลังการผลิตเครื่องดื่มชาตาหนวดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในระยะเวลาเพียง 3 เดือน จากเดิมมารดาผลิตประมาณวันละ 60 ขวด แต่ขณะนี้อยู่ที่ 120 ขวด/ วัน แล้ว ถือว่าไม่ธรรมดาเลยสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจของเด็กหนุ่มวัยเรียน

นอกจากเขาจะบุกตลาดด้วยการเข้าไปหาลูกค้าเองแล้ว การทำตลาดผ่านโซเชียล มีเดีย อย่าง อินสตาแกรม (Instagram) ยังเป็นอีกหนึ่งช่องทางสำคัญที่ช่วยในการกระจายสินค้า และให้สินค้าเป็นที่รู้จัก ทั้งสั่งซื้อเป็นหลักร้อยขวด เพื่อไปใช้ในการประชุมสัมมนา ซึ่งการส่งในระยะที่ไกล จะต้องสั่งในหลักร้อยขวดขึ้นไป

ส่วนแผนธุรกิจอนาคตในแง่การเพิ่มช่องทางจำหน่าย เด็กหนุ่มไฟแรง บอกว่า เล็งนำสินค้าไปขายตามสนามกีฬา เช่น สนามกอล์ฟ สนามฟุตบอล และสนามแบต เพราะเชื่อว่าเป็นอีกหนึ่งกลุ่มลูกค้าเป้าหมายที่มีกำลังซื้อ รวมถึงการแช่เครื่องดื่มเป็นวุ้นให้ลูกค้าจะช่วยดับกระหายจากการเล่นกีฬาได้ดี

นอกจากนี้เตรียมเอกสารเพื่อขอมาตรฐาน อย. (องค์การอาหารและยา) สร้างความเชื่อมั่นแก่ลูกค้า และอาจจะช่วยขยายตลาดไปตามโรงพยาบาลได้อีกทางหนึ่ง ขณะที่ในเรื่องรูปลักษณ์ของสินค้าอาจจะเปลี่ยนเป็นขวดที่ออกแบบเอง แต่ยังคงไว้ที่ขนาด 350 ซีซี เท่าเดิม เพราะส่วนผสมลงตัวแล้ว ส่วนหน้าร้านเป็นแผนต่อไปในอนาคต เป็นคิออส (Kiosk) เล็กๆ มีทั้งเมนูชงสดให้ลูกค้า และแบบบรรจุขวด ที่ยังคงความสดใหม่และรสชาติกลมกล่อมไม่ผิดเพี้ยน

แม้จะเพียงก้าวแรกกับธุรกิจเล็กๆ ของเด็กหนุ่มแต่ถือเป็นก้าวย่างสำคัญ สำหรับการต่อยอดธุรกิจที่ยิ่งใหญ่ในอนาคต ที่เริ่มจากความรักในสิ่งที่ทำ และพร้อมมีความสุขไปกับมัน

***สนใจติดต่อ 08-6905-7147 หรือที่ Instagram : basclubz***

อ้างอิงจาก ผู้จัดการออนไลน์

แม้หนี้ทางการค้าจะเป็น “หนี้สิน” อย่างหนึ่ง แต่มันไม่ได้เกิดจากการ “กู้ยืมเงิน” เหตุเพราะหนี้ประเภทนี้เกิดจากธรรมชาติ ของการประกอบธุรกิจที่ย่อมมีการซื้อขายของกัน เช่น ซื้อวัตถุดิบ ขายสินค้า ฯลฯ และส่วนมากมักซื้อขายกันด้วย “เงินเชื่อ” จนเกิดเป็นหนี้การค้าขึ้นมา

หนี้การค้าเป็นหนี้ที่ไม่มีดอกเบี้ย เพราะมีจุดประสงค์เพื่อให้เกิดความคล่องตัวในการทำธุรกิจ ไม่ใช่เพราะต้องการกู้ยืมเงินกัน กล่าวคือ แทนที่จะควักเงินสดจ่ายกันทุกครั้งที่มีการซื้อขาย ก็ให้บันทึกและรวบรวมเอาไว้ก่อน พอถึงกำหนดชำระก็ค่อยมาชำระครั้งเดียว สะดวกกว่ามาก

โดยปกติแล้ว บริษัทที่ซื้อขายกันจะตกลงกันว่าจะให้เครดิตกี่วัน เช่น 15 วัน 30 วัน 60 วัน ฯลฯ โดยให้ผู้ซื้อเอาของไปก่อน พอถึงกำหนดชำระค่อยนำเงินมาจ่ายผู้ขาย หรือจะจ่ายก่อนก็ได้แต่ต้องขึ้นอยู่บรรทัดฐานความเสี่ยงและความสามารถในการ รับความเสี่ยงที่จะเกิดหนี้สูญของแต่ละบริษัท และหนี้สูญเป็นตัวการหนึ่งที่ทำให้หลายๆบริษัทต้องปิดตัวลงอย่างน่าเสียดาย

ในอดีตนักลงทุนจึงต้องทำตัวเป็นนักสืบ สอบถามข้อมูลจากกลุ่มคนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับลูกค้า ลองแกะงบไปเรื่อยๆ เมื่อนั้นอาจพบ “สัญญาณเตือนภัย” อันบ่งบอกถึงความผิดปกติที่ซุกซ่อนอยู่ ก็เป็นได้ แต่ปัจจุบันได้มี บริการใหม่เกิดขึ้น ในการวิเคราะห์ลูกหนี้ ซึ่งช่วยให้ง่าย รวดเร็ว และมีความแม่นยำสูง นั่นคือบริการใหม่ SMELink (เอสเอ็มอีลิงค์)

ภายใต้แนวคิด “บริหารลูกค้าง่าย ขอเงินกู้สบาย“ โดยมีจุดประสงค์เพื่อใช้เป็นศูนย์กลางในการ เชื่อมโยงธุรกิจเอสเอ็มอีจากทั่วประเทศ รวมถึงข้อมูลการชำระหนี้ของสมาชิกด้วยกันเอง เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ข้อมูลและเกิดประโยชน์ต่อผู้ใช้ รวมทั้งยังมีระบบช่วยวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึก เกี่ยวกับลูกค้าในทุกแง่ทุกมุม ไม่ว่าจะเป็นความสามารถในการชำระหนี้ และความตั้งใจในการชำระหนี้

ผ่านเครื่องมือบริหารลูกค้าด้วย Credit Management ตอบโจทย์ความต้องการของผู้ประกอบการ เอสเอ็มอี เพื่อช่วยให้การทำธุรกิจปลอดความเสี่ยงในยุคที่มีการแข่งขันสูง นอกจากนี้สมาชิก SMELink ยัง สามารถเข้าถึงแหล่งเงินทุนได้ ง่ายขึ้น โดย SMELink ร่วมมือกับสถาบันการเงินต่างๆ ช่วยผู้ประกอบการ เอสเอ็มอีให้สามารถเข้าถึงแหล่งเงินกู้ได้ สะดวกสบายมากขึ้น

นายชัยพร เกียรตินันทวิมล รองผู้จัดการทั่วไปฝ่ายขาย การตลาดและพัฒนาธุรกิจ บริษัท บิซิเนส ออนไลน์ จำกัด (มหาชน) หรือ บีโอแอล ผู้ให้บริการข้อมูลบริษัทจดทะเบียนออนไลน์ที่มีข้อมูลครบถ้วนที่สุดรายเดียว ของไทย กล่าวว่า ปัจจุบันมีการขยายตัวทางธุรกิจเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะธุรกิจเอสเอ็มอี

แต่ธุรกิจเอสเอ็มอีนอาจเติบโตได้ไม่เต็มที่ เนื่องจากเกิดปัญหาหนี้สูญ ซึ่งส่งผลให้ธุรกิจเอสเอ็มอีจำนวนมากที่มีเงินทุนหมุนเวียนไม่มากพอต้องปิด กิจการลง ด้วยเหตุนี้ บริษัท บีโอแอล จึงตอบโจทย์การทำธุรกิจเอสเอ็มอี ด้วยการเปิดตัวบริการรูปแบบใหม่ SMELink (เอสเอ็มอีลิงค์) เข้ามาช่วยในการทำธุรกิจระหว่างธุรกิจด้วยกัน

ในลักษณะของรู้เขา รู้เรา โดยระบบจะช่วยตรวจสอบลูกหนี้ ฐานะการเงิน ประวัติการจ่ายเงิน และเครดิตต่างๆ เพื่อให้คู่ค้าด้วยกันประเมินความเสี่ยงในการปล่อยเครดิต ซึ่งข้อมูลที่สำคัญเหล่านี้มีส่วนสำคัญเนื่องจากช่วยลด ปัญหาหนี้สูญได้เกือบ 100%

ทั้งนี้กลุ่มเป้าหมาย ของบริการ SMELink เป็นบริษัทเอสเอ็มอีในหลากหลายกลุ่ม ทั้งที่ทำธุรกิจองค์กรกับองค์กร บริษัทกับบริษัท โดยบีโอแอลจะมีฐานข้อมูลของบริษัททั่วประเทศย้อนหลังไป 5 ปีจนถึงปัจจุบัน โดยฐานข้อมูลมาจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ตลาดหลักทรัพย์ และจากข่าวสารทั่วไป

นำมาวิเคราะห์หาความเสี่ยงที่จะเกิดวิกฤติการเงินในอนาคต ซึ่งปัจจุบันมีหลายบริษัทได้เข้ามาเป็นลูกค้าและเริ่ม ใช้บริการ SMELink แล้ว ซึ่งลูกค้าหลายรายยืนยันว่าคุ้มค่า สามารถรู้พฤติกรรมคู่ค้า ลูกหนี้ ช่วยลดความเสี่ยงและ หนี้สูญลงได้เป็นอย่างมาก

ปัจจุบัน บีโอแอลมีลูกค้าที่เป็นบริษัท เอกชน หน่วยงานราชการ รัฐวิสาหกิจต่างๆในประเทศไทย โดยบีโอแอลจะทำการวิเคราะห์ข้อมูลให้ลูกค้า อัพเดททุกเดือน โดยในขณะนี้บริษัทบีโอแอลได้เปิดโอกาสให้ผู้ ที่สนใจทั้งบุคคล ร้านค้า และเจ้าของธุรกิจนิติบุคคล สามารถสมัครใช้บริการได้ฟรีที่เว็บไซต์ www.smelink.net โดยในการลงทะเบียนครั้งแรกจะ

ได้เป็นสมาชิกระดับเบสิค (Basic) สามารถค้นหาบริษัทต่างๆ ได้ โดยข้อมูลที่แสดงจะเป็นข้อมูลพื้นฐาน (Basic Information) ได้แก่ ชื่อบริษัท ประเภทธุรกิจ ที่ตั้ง และ งบการเงินย้อนหลัง 3ปี เป็นต้น (สมาชิกแบบ Basic สามารถอัพเกรดเป็นระดับโป รได้) สมาชิกระดับโปร คือ สมาชิกที่เป็น นิติบุคคล ที่ต้องการวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้าแบบเชิงลึกทั้งวิเคาระห์ข้อมูลของสมาชิกเอง

และข้อมูลของนิติบุคคลอื่นๆที่ต้องการตรวจสอบ เพียงสมาชิกเข้าระบบทำการอัพโหลดข้อมูลลูกค้าของแต่ละเดือน สมาชิกจะเห็นข้อมูลเพิ่มมากขึ้น เช่น อัตราส่วนทางการเงิน รายชื่อกรรมการ รายชื่อผู้ถือหุ้น ข้อมูลการชำระหนี้เครื่องมือประเมินวงเงินเครดิต และเครดิตเทอม และอื่นๆ จากการ เปิดให้ใช้บริการ ทาง SMELINK ก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี และนี้คือเสียงส่วนหนึ่งของ ลูกค้าที่ใช้บริการของเรา

นายสมาน รุธิรพงษ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดอคคิวเมนท์ พาร์เซล เอ็กซ์เพรส จำกัด กล่าวว่า ในขณะนี้ บริษัทได้ใช้บริการเอสเอ็มอีลิงค์อยู่ ซึ่งช่วยให้สามารถวิเคราะห์ลูกค้าได้ง่ายขึ้น ทั้งนี้ ในอดีตบริษัทจะใช้วิธีสอบถามข้อมูลจากธนาคาร ลูกค้า คนในวงการ เพื่อจะเช็คข้อมูลของลูกค้า

แต่เมื่อมีบริการ SMELink ช่วยวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้าได้ครบถ้วนและถูกต้อง ใช้งานก็ง่าย เพียงหน้าเดียวมีข้อมูลครบทุกอย่างที่บริษัทต้องการ ทำให้หนี้สูญจากเดิม 2% ปัจจุบันหนี้สูญไม่ถึง 0.5% SMELinkช่วยตอบโจทย์เราได้ ทำให้รู้เขา รู้เรา รบร้อยครั้งชนะร้อยครั้ง

ทางด้านนายวรวุฒิ อุ่นใจ ประธานกรรมการบริหารบริษัท ออฟฟิต เมท จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า บริษัทเคยประสบปัญหาเก็บเงินจากลูกหนี้ไม่ได้ และทุกๆวัน ออฟฟิตเมทจะต้องปล่อยเครดิตให้ลูกค้าวันละเป็นร้อยเป็น พันราย บริการ SMELink ช่วยได้มากทำให้ลดขั้นตอนการตรวจสอบลูกค้า ข้อมูลวิเคราะห์ลูกค้าที่ได้ครบ

ถ้วนและมีความเชื่อถือได้ช่วยลดขั้นตอนการทำงานของ บริษัทลงไปได้มากและที่สำคัญหนี้สูญของบริษัทลดลงเหลือ เพียง 0.01% ซึ่งคุ้มค่าและ มีความจำเป็นกับบริษัทออฟฟิตเมทเป็นอย่างมาก

บริการ SMELink บริการใหม่แห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศ ที่มาตอบโจทย์ธุรกิจระดับกลางและระดับใหญ่ ที่ช่วยให้หนี้สูญไม่สูญอีกต่อไป จึงน่าจับตามองยิ่งใกล้เปิดเสรีเศรษฐกิจอาเซียน ที่จะทำให้ธุรกิจน้อยใหญ่ไหลบ่าเข้ามา SMELink มาตอบโจทย์ตรงนี้ช่วย กรองลูกหนี้อีกชั้นหนึ่งสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ ที่ www.smelink.net หรือ https://www.facebook.com/SMELink.net ติดต่อ 02-657-3988

นอกจากรสชาติอาหารเลิศรสที่ทรงคุณค่าจากแดนอีสานแล้ว สิ่งสำคัญที่ “คาเฟ่ ชิลลี่” ภูมิใจนำเสนอก็คือ คุณค่าทางโภชนาการมากมาย ที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ชะลอความแก่ และยังช่วยบำรุงสุขภาพอีกด้วย

เพราะพืชผักต่างๆ ที่ใช้ในการปรุงอาหารอีสานของร้านล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น พริกสดแห้งที่ให้สารแอนตี้อ็อกซิเดนท์ชะลอความแก่ กระเทียมที่ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง

ผักหวานที่ให้สารต่อต้านมะเร็ง ไฟเบอร์จากขนุนช่วยในการย่อย เมนทอลจากสาระแหน่ที่ทำให้สมองปลอดโปร่ง รวมทั้งสมุนไพรและพืชผักอีกมากมายที่ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น

สัมผัสความอร่อยสุดแซบได้ทุกวัน เวลา 11.00 น.–22.00 น. ที่ ร้านคาเฟ่ ชิลลี่ (Café Chilli) สาขาสยามพารากอน ชั้น G โทร. 02-610-9877-8, ร้านคาเฟ่ ชิลลี่ แซบ (Café Chilli Zaap) สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 1 โทร. 02-541-1485,

The Scene ทาวน์ อิน ทาวน์ โทร. 086-903-6329, ร้านอีท พอท บาย คาเฟ่ ชิลลี่ (Eat Pot by Café Chilli) สาขาเซ็นทรัล พระราม 9 โทร. 02-160-2446 หรือ คลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.cafechilli.com

อ้างอิงจาก ejobeasy

“เดิมทีรวมกลุ่มกับชาวบ้านทำดอกไม้ประดิษฐ์จากรังไหม และส่วนหนึ่งของอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการประดับตกแต่งดอกไม้จากรังไหมก็คือ แจกัน ซึ่งเป็นวัสดุที่มีต้นทุนค่อนข้างแพง เราจึงคิดหาวิธีที่จะทำอย่างไรถึงจะลดต้นทุนตรงส่วนนี้ได้ สุดท้ายเลยมองหาวัสดุจากธรรมชาติอย่างทะลายมะพร้าวมาทำเป็นแจกันแทน

หลังจากนั้นก็ผลิตแจกันจากวัสดุธรรมชาติมาโดยตลอด จนนานวันเข้าลูกค้าเริ่มไม่ซื้อดอกไม้จากรังไหมแต่กลับสนใจแจกันมากกว่า เราเลยหยุดทำดอกไม้จากรังไหมแล้วหันมาใช้วัสดุจากธรรมชาติ เช่น ทลายมะพร้าวและไม้ไผ่ ทำเป็นโคมไฟและสินค้าประเภทอื่นๆ มากมายแทน”

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของกลุ่มหัตถกรรมทะลายมะพร้าวและไม้ไผ่ มีสินค้าให้เลือกมามากมาย หลากหลายรูปแบบ แต่ละแบบมีความสวยงามที่แปลกแตกต่างกันไป แนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของลุงสมพรที่เล็งเห็นประโยชน์ของวัสดุจากธรรมชาติทำให้สร้างงานและรายได้ให้กับคนในชุมชนและกลุ่มชาวบ้านเป็นอย่างดี

นอกจากทะลายมะพร้าวแล้ววัสดุที่ลุงสมพรนำมาดัดแปลงเป็นสินค้ายังมีกาบมะพร้าว ไม้ไผ่ ทะลายปาล์ม และผักตบชวา ที่นำมาดัดแปลงถักทอเป็นเส้นสาย ร้อยเป็นเปียเพิ่มความสวยงามให้ผลิตภัณฑ์มีความสวยงามและโดดเด่นไม่ซ้ำใคร

ผลิตภัณฑ์จากทะลายพร้าวและไม้ไผ่ นอกจากจะเป็นสินค้าที่ย่อยสลายได้ง่ายแล้วยังช่วยลดภาวะโลกร้อนอีกด้วย ปัจจุบันมีสินค้าให้เลือกมากว่า 100 แบบให้เลือกสรร อาทิ โคมไฟ แจกัน ที่ใส่ขวดไวน์ กรอบรูป ที่ใส่แก้ว ตะเกียบ ช้อน หวี ออมสิน ฯลฯ

สินค้าที่มีราคาถูกสุดจะเป็นประเภทที่ใส่นามบัตรราคา 39 บาท ส่วนสินค้าที่มีราคาแพงจะเป็นพวกโคมไฟ ราคาประมาณ 700-800 บาทต่อชิ้น ผลิตภัณฑ์ของคุณลุงสมพรเป็นงานแฮนด์เมดทั้งหมด ทุกชิ้นงานทำด้วยมือทุกชิ้น เริ่มตั้งแต่การออกแบบ คัดสรรวัตถุดิบ และลงมือประดิษฐ์ออกมาเป็นชิ้นงาน

ทุกวันนี้นอกจากลุงสมพรจะเป็นประธานกลุ่มหัตถกรรมทะลายมะพร้าวและไม้ไผ่แล้ว ยังเป็นวิทยากรของกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน หรือกรมการจัดหางาน จังหวัดนครราชสีมา รับสอนผู้ที่สนใจเรียนงานฝีมือจากทลายมะพร้าวและไม้ไผ่ เพื่อนำไปประกอบอาชีพ โดยคิดค่าเล่าเรียนครั้งละ 3,000 บาท ราคานี้ไม่รวมค่าอุปกรณ์ เปิดสอนครั้งละ 20 คน

ผู้ที่สนใจสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณสมพร แทนนอก กลุ่มหัตถกรรมทะลายมะพร้าวและไม่ไผ่ เลขที่ 198 หมู่ 1 ต.หนองขาม อ.จักราช จ.นครราชสีมา 30230 โทร.086-0300323

อ้างอิงจาก ejobeasy