ส่วนผสม 1) 1. แป้งเค้ก 45 กรัม 2. ผงฟู 1/4 ช้อนชา 3. น้ำตาลทรายป่น 27 กรัม 4.เกลือ 1/8 ช้อนชา continue reading »

วิธีทำทับทิมกรอบรวมมิตรที่มีรสชาติหวานมันและง่ายในการจัดเตรียม continue reading »

เครปกล้วยหอม Description แป้งแผ่นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อจะทาน นำมาอุ่นโดยการเวฟได้ค่ะ ส่วนผสมในการประกอบอาหาร continue reading »

สูตรเด็ดและวิธีทำขนมบ้าบิ่น เป็นอาหารที่หลายๆคนรู้จักกันเป็นอันดี และก็หารับประทานยากพอสมควรเลยแต่ก็อร่อยดี continue reading »

วิธีการทำคัพเค้ก 1 นาที ทำง่ายเสร็จไวราวปาฏิหาริย์ แถมรูปร่างสีสันเริ่ดสะดุดตา สร้างสรรค์แต่ละชิ้นรับรองไม่เหมือนใคร แม้วัตถุดิบและอุปกรณ์การทำจะมากชิ้นไปสักหน่อย แต่เชื่อว่าในครัวของคุณคงมีอยู่ครบแทบทุกชิ้นแหละน่า continue reading »

มาถึงคราวอาหารหวานกันบ้างอีกแล้ว แต่นี่บางคนอาจจะรับประทานกันเป็นอาหารหลักเลยก็เป็นได้นะครับ ผมว่าอย่างนั้นนะ และส่วนมากเดี๋ยวนี้น่าจะหามารับประทานกันยากแล้วแหละ continue reading »

ขูดมะพร้าวเป็นเส้นเล็กๆ เคล้าเกลือเล็กน้อย ถ้าต้องการเก็บขนมไว้นานควรนึ่งมะพร้าวประมาณ 5 นาที continue reading »

ขนมปั้นสิบไส้ทูน่า ขนมไทยเราที่อร่อยอย่าบอกใคร วิธีการทำไม่ได้ยุ่งยากอะไรนักมีเพียงไมโครเวฟ กับวัตถุดิบก็สามารถปรุง ปั้นสิบ ได้แล้ว continue reading »

จากนักธุรกิจสาวไฮโซ ซึ่งวันๆเวลาหมดไปกับการบริหารงานของบริษัทและงานเลี้ยง แต่มาระยะหลังกว่า 10 ปีมานี้ เมื่อ คุณพร–สุชัญญา ธนาลงกรณ์ ได้ความอิสระมาสู่ชีวิต เธอจึงมีเวลาที่จะทำในสิ่งที่อยากทำมากขึ้น ไม่เพียงแต่แสวงหาความรู้ หาเพื่อนแท้ รวมทั้งเข้าครัวปรุงอาหารอร่อยให้คนที่รัก continue reading »

บัตเตอร์มิลค์ถ้าหาไม่ได้จริงๆก็ใช้นมสดธรรมดาก็ได้ค่ะแต่บัตเตอร์มิลค์แพนเค้กอร่อยน้าหรือจะใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติผสมกับนมแทนก็ได้ค่ะ continue reading »

นำถั่วเขียวเลาะเปลือก ล้างทำความสะอาด จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำร้อนประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปใส่ผ้าขาวบางและนำไปนึ่งจนสุก continue reading »

สุพรรณี พนิตนรากุล ผู้จัดการบริษัท เดอะวอฟเฟิล ซัพพลาย จำกัด เปิดเผยว่า หลังจากที่ขยายธุรกิจแฟรนไชส์ “เดอะ วอฟเฟิล” (The waffle) มากว่า 4 ปี ซึ่งกลุ่มลูกค้าหลัก คือ คนระดับกลางกึ่งบน และวัยทำงาน เน้นทำเลหน้าห้างสรรพสินค้า สถานีรถไฟฟ้า และย่านธุรกิจ เป็นต้น โดยค่าแฟรนไชส์ประมาณ 60,000 บาท continue reading »

คิม อิน โยบ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท เคอาร์ซี (ไทยแลนด์) จำกัด เผยว่า บริษัทฯ ดำเนินธุรกิจซื้อสิทธิ์แฟรนไชส์แบรนด์ Missha จากประเทศเกาหลีมาทำตลาดในประเทศไทยเมื่อ 3 ปีก่อน และแบรนด์ล่าสุด คือ ไอศกรีม “red mango” ซึ่งในเกาหลี ไอศกรีมแบรนด์นี้ได้รับความนิยมอย่างสูง มีกว่า 170 สาขา มีจุดขายเป็นไอศกรีมโยเกิร์ตไร้ไขมัน ให้ทั้งความอร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งตรงกับกระแสรักสุขภาพทั่วโลก continue reading »

อาจเป็นเพราะกระแสฮิตของ “วินเทจ” จึงพาลเลยเถิดจากเทรนด์แฟชั่น ไปสู่ ไลฟ์สไตล์การท่องเที่ยวอารมณ์ประมาณตลาดน้ำย้อนยุค บรรยากาศเก่าคร่ำคร่า ลามมาถึงอาหารการกินที่ยิ่งเก่ายิ่งโดน ยิ่งโบราณก็ยิ่งดัง…ดั่งเช่นขนมไทยหลายอย่างกลับกลายเป็นของหวานอินเทรนด์…เหมือนอย่างที่ร้าน “ขนมบ้านขวัญ” นั่นไง ! continue reading »

ที่ผ่านมา ข้อจำกัดสำคัญของขนมไทย คือ อายุการเก็บรักษาสั้น จึงไม่สามารถกระจายสินค้าไปขายยังพื้นที่ห่างไกล โดยเฉพาะตลาดต่างประเทศได้ แต่ด้วยนวัตกรรมถนอมอาหาร คิดค้นโดยแบรนด์ “มดดี๊” (Moddit) ช่วยยืดอายุขนมไทยได้นานกว่า 4 เดือน แถมไม่สูญเสียรสชาติต้นตำรับ ถือเป็นผู้ผลิตรายแรกและรายเดียวในประเทศไทย continue reading »

ถ้ามีเวลาควรต้มพุทราจีนใส่น้ำตาลแยกต่างหาก แล้วตักราดบนถั่วเขียวที่ต้มจนสุกนุ่มจะช่วยปรับรสหวานได้ตามชอบ และน่ารับประทานกว่า continue reading »

วุ้นกะทิใบเตย เมนูขนมไทยที่มีมานานแสนนานตั้งแต่สมัยยังเด็ก น่ากินน่ารับประทานและน่าลองไปทำเองได้ง่ายๆที่บ้านค่ะ continue reading »

ปั่น ถั่วแดงหลวงกับน้ำเปล่าให้ละเอียด เทใส่หม้อ ผสมผงวุ้นคนให้ละลาย ยกขึ้นตั้งไฟ คอยคนอย่าให้ติดก้นหม้อ พอเดือดเติมนมสดพร่องไขมัน น้ำตาลทรายและน้ำหวาน continue reading »

สูตรขนมหวาน เมนูขนมหวาน วิธีทำขนมหวานแบบไทยๆ ไข่หวานไข่เค็ม มะพร้าวอ่อน ตอกไข่เค็ม แยกไข่แดงออกแล้วล้างไข่ขาวออกให้หมด continue reading »

วิธีทำ American Chocolate Cake. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน จากนั้นนำลงเครื่องตีและใส่ส่วนผสมส่วนที่ 1 ที่เหลือลงไป ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ.. continue reading »

Hot Chocolate flan , cream ตุ๋นช็อกโกแลตจนละลาย ใส่เนยลงไปผสมให้เข้ากัน เตรียม 10 นาที ปรุง 45 นาที continue reading »

สปันจ์เค้กโกโก้ เนื้อนุ่มขึ้นฟูหอมเตะจมูก ซะขนาดนี้ ไม่ทำก็อดใจไม่ไหวแล้วค่ะสิงที่ต้องเตรียม สำหรับการทำเค้ก แป้งสาลีทำเค้ก โกโก้ผง เกลือป่น continue reading »