สูตรเด็ดและวิธีทำข้าวผัดสเปน เป็นการนำสูตรข้าวผัดที่ต่างประเทศเข้าใช้กัน เพื่อเป็นการกินในแบบแปลกใหม่กันบ้าง continue reading »

สปาเก็ตตี้หมึกดำผัดไข่ปู รับรองค่ะว่าสปาเก็ตตี้จานนี้ไม่มีเลี่ยนเนื่องจากไม่มีส่วนผสมของชีสสสส หรือเนยแต่อย่างไรยกเว้นไข่ปู อาจจะมีคลอเลสเตอรอลพอสมควร continue reading »

พัฒนามาทำแบบง่ายๆแต่ว่าอร่อย จับทุกอย่างโยนใส่กระทะปิดฝารอให้สุก โรยชีสอบให้ชีสละลายก็ได้อร่อยแล้ว continue reading »

ชวนรักสุขภาพด้วย อโวคาโด้สลัดกุ้ง มี วิตามินสูง ประกอบด้วย วิตามิน เอ(เบต้าแคโรทีน) ช่วยบำรุงสายตา วิตามินบี วิตามินซี และโดยเฉพาะวิตามินอี ซึ่งเป็นสาร antioxidant continue reading »

Spicy Spaghetti with Black Ink, Baby Squids & Coriander เวลาเตรียม 20นาที เวลาปรุง 15 นาที หมึกดำหาซื้อได้ที่วิลล่าซูเปอร์มาร์เก็ต continue reading »

ไข่ม้วนนี่จะว่าทำง่ายก็ง่าย จะว่าทำยากก็ยาก จะใช้กระทะธรรมดา ๆ ทอดไม่ได้หรอกนะคะ ต้องใช้กระทะพิเศษสำหรับทำไข่ม้วนโดยเฉพาะ continue reading »

สปาเก็ตตี้พิ้งค์ซอส เมนูนี้ถ้าไม่มีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลหรือเป็นเมนูเด็ก ใส่เบคอนแทนกุ้ง รสจะหอมอร่อยมาก continue reading »

ส่วนผสม * เส้นเฟตูชินีสีขาวหรือเขียวก็ได้ประมาณ 300 กรัม * ซอสมะเขือเทศ 4-5 ถ้วย * ซีฟู้ด เช่น หอยแมลงภู่ หอยลายประมาณอย่างละ 500 กรัม continue reading »

ซุปถั่วหวาน ถั่วหวาน มีคุณค่าทางอาหารเหมือนถั่วลันเตาโดยทั่วไป คือ มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสมาก เหมาะอย่างยิ่งต่อการบำรุงกระดูกและฟัน ฟากฝักแก่สามารถนำเมล็ดมาประกอบอาหารได้หลายชนิด continue reading »

ซุปฟักกับข้าวโพด เวลาเตรียม 15 นาที เวลาปรุง 15 นาที ส่วนผสมในการทำอาหาร ฟักแก่นำไปนึ่งจนสุกแล้วปั่นจนเละประมาณ… continue reading »

เคล้าเนื้อกับน้ำมันงา เกลือ พริกไทย พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อใกล้เวลารับประทาน นำผักบอกชอยไปลวกในน้ำเดือดจัดที่ใส่เกลือเล็กน้อ continue reading »

หอยเชลล์เสิร์ฟกับมูสต้นกระทียมฝรั่ง ที่นำมาทุบเพื่อให้ได้น้ำมันและกลิ่นหอมใส่ในถ้วยแก้วใส continue reading »

นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอร้อนใส่ผง Masala ลงผัดให้หอม ใส่ไก่ ผงขมิ้น ลูกผักชีป่น พริกขี้หนูป่น ผัดให้เข้ากัน continue reading »

ปอกและสับกระเทียม ซอยตะไคร้เป็นแว่นๆ ใส่ลงในกระทะ เติมน้ำมะนาว ขมิ้น เติมเกลือ พริกไทย เติมน้ำ 1/2 ลิตร ตั้งไฟจนเดือด ทิ้งให้สุก 30 นาที continue reading »

ต้มแผ่นลาซานย่า เสร็จแล้วพักไว้ ทำมีทซอส ตั้งกะทะใส่น้ำมันมะกอกแล้วใส่เนื้อลงไปผัดจากนั้นใส่น้ำมะเขือและเนื้อ มะเขือเทศลงไป พอเดือดปรุงรสด้วยเกลือ พริกไท ต้มต่อไปเรื่อยๆจนข้น continue reading »

ตั้งกระทะ ผัดหอม เนย และหมูแฮมหรือเบคอน ขณะนั้น ผสม Heavy Cream ไข่แดง และพริกไทย เกลือ ให้เข้ากันในชาม เมื่อหมูแฮมและหอมสุกได้ทีปิดไฟเท Heavy Cream ผสมไข่ ลงในกระทะคนให้เข้ากัน continue reading »

หลังจากที่ได้เตรียมส่วนผสมกันเรียบร้อยแล้ว ก็มาถึงขั้นตอนการลงมือปรุงกันได้เลย ซึ่งไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย โดยเริ่มจากตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางให้ร้อน continue reading »

ต้มมันในน้ำผสมเกลือให้สุกแต่ยังไม่เละเทน้ำร้อนออกจากหม้อให้หมด แล้วนำมันที่อยู่ในหม้อตั้งไฟต่อเพื่อทำให้มันแห้ง เมื่อมันไม่มีความชื้นแล้ว ยกออกจากเตา continue reading »

ต้มมักกะโรนีค่ะ ใส่เกลือลงไปนิดหน่อยด้วยนะคะ ผ่านไปประมาณ10นาที คิตตี้ตัวใหญ่ขึ้น ตักขึ้นมาสะเด้ดน้ำคลุกน้ำมันมะกอกนิดหน่อยและพักเอาไว้ เปิดเตาอบวอร์มเอาไว้ที่อุณหภูมิ180องศา continue reading »

ทำซอสด้วยการใส่มายองเนส โชยุ วาซาบิ ผงซุป คนให้เข้ากันดี ราดลงบนเส้นสปาเก็ตตี้ โรยไข่กุ้ง และถั่วแระญี่ปุ่น คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างซอสเคลือบเส้นทั่ว ก็จัดการลำเลียงลงกระเพาะได้เลย continue reading »

ลาซานย่าทูน่า จะผสมปลาทูน่ากับซอสขาวรวมกันก่อนก็ได้ แต่ต้องผสมอย่างเบามือเพื่อไม่ให้เนื้อปลาเละ เมื่อรับประทานจะนุ่มอร่อยขึ้น continue reading »

พาสตาชื่อเรียกโดยรวมของอาหารอิตาลีประกอบด้วยเส้นที่ทำจากแป้งสาลี น้ำ และไข่ จากนั้นจึงนำมารีดเป็นแผ่นและตัดเป็นเส้น continue reading »