อ้าว…อ้าว ..มาถึงเมนูเส้นๆๆๆๆๆ อีกแล้วจร้า อย่าพึ่งเบื่อไปละ มันคงไม่มีรสชาติเหมือนก๋วยเตี๋ยวบ้านเรามากเท่าไหร่หรอกว่าไหม ถ้าใครเคยได้รองไปทานอาหารประเภทนี้ตามร้าน อาหารเกาหลีทั่วๆไป แล้วจะรู้เอง…มาดูวิธีทำกันเลย… continue reading »

สำหรับวันนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักดาราเกาหลี ไม่มีใครไม่รู้จักประเทศเกาหลี และไม่มีใครไม่รู้จักอาหารเกาหลี ซึ่งมีกิมจิเป็นตัวชูโรง ดังนั้นเมื่อใครต่อใครมีโอกาสเดินทางไปเกาหลี การได้ทำอาหารประจำชาติอย่างกิมจิดูสักครั้งจึงเป็นหนึ่งในรายการ continue reading »

มาอีกแล้วตามกระแสกับอาหารเกาหลีอย่าง กิมจิจือเกะ หรือเรียกไทยๆ ว่าซุปกิมจิ ที่สุดแสนจะอร่อย วิธีทำไม่ได้ยุ่งยากหากจะให้อร่อยต้องใช้กิมจิที่มีรสชาติเข้มข้น continue reading »

วันนี้นำสูตรอาหารเกาหลีมาฝากกันครับ…เผื่อใครเบื่อข้าวผัดแบบไทยๆ ลองเปลี่ยนแนวไปทำข้าวผัดกิมจิกันดูรับรองติดใจแน่นอนครับ continue reading »

อาหารจานนี้ มีชื่อว่า Tukbokki เป็นอาหารเกาหลียอดนิยมอีกจานนึงในหมู่คนเกาหลีทั่วไป ส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือ Rice Cake continue reading »

เมนูเย็นนี้จะทำอาหารเกาหลีที่คุณพ่อบ้านโปรดค่ะ…ปลาหมึกผัดเผ็ด ชื้อคล้ายๆบ้านเราเลยนะคะ แต่จะออกหวานกว่าค่ะ. continue reading »

หมูสามชั้นสไลด์ กระเทียมสับ ต้นหอมหั่นยาวประมาณ 4 ซม. continue reading »

เมนูอาหารทำได้ง่ายๆ ไม่ยาก เลยค่ะรสชาติไม่เผ็ดอย่างที่คิด พร้อมสูตรน้ำซอสไว้ทานคู่กัน continue reading »

บัควีท (Buck wheat : Fagopurum esculentum) เป็นพืชคนละชนิดกับข้าวสาลี ซึ่งทั้งนี้บัควีทไม่จัดอยู่ในประเภทธัญพืช แต่ข้าวสาลีถูกจัดไว้ในประเภทธัญพืช continue reading »

กิมจิเป็นอาหารเกาหลีประเภทผักดองที่อาศัยภูมิปัญญาก้นครัวของชาวเกาหลี ด้วยการหมักพริกสีแดงและผักต่างๆ โดยทั่วไปจะเป็นผักกาดขาว ชาวเกาหลีนิยมรับประทานกิมจิเกือบทุกมื้อ continue reading »

ขอนำเสนอเมนูทานเล่น ๆ ไม่หนักท้องจนเกินไป ยิ่งถ้าทานเเกล้มกับเหล้าโซจูของเกาหลีเเล้วล่ะก็อร่อยเหาะเเน่นอน continue reading »

อันยองฮาเซโยค่ะ ยอรอบุน ชัล จีเนเซโย? ..อ่ะๆ ไม่ต้องตกใจค่ะ ก็เว็บเราเป็นเว็บเกี่ยวกับอาหารแดนโสมนี่ค่ะ continue reading »

จริงๆแล้วคิมบัปเป็นหนึ่งในอาหารเกาหลี ยอดนิยมประจำใจคนไทยอีกเมนูนึงเลยก็ว่าได้ค่ะ หลายๆคนคงเคยทานมาแล้ว ก็เลยอยากจะมาแนะนำวิธีทำให้ทราบกันค่ะ continue reading »

อ้าวงงกันใหญ่ ไม่คิดกันสิว่าที่เกาหลีจะมีเมนูแกงไก่อย่างบ้านเราด้วย แต่ท่าทางบ้านเขาน่าจะดูน่ากินกว่าแกงไก่ของบ้านเราอีกเนอะว่าไหม แกงไก่ของเกาหลีนั้นเขาใส่ผักเยอะมากกว่าของไทยเราอีกนะ…งั้นมาดูกันเลยดีกว่า (^_^)!! continue reading »

เป็นอาหารที่คนไทยเรานิยมหารับประทานกันมาก ๆ เลยหรือบางท่านยังสามารถนำมาเปิดเป็นกิจการส่วนตัวได้เลย และมีรายได้ที่มากพอตัวเลยทีเดียวนะครับ และนี่เป็นสูตรในการจะรับประทานหมูกะทะตามที่ใจท่านต้องการ…. continue reading »

สูตรเด็ดและวิธีทำกิมจิ คราวนี้เป็นการแนะนำวิธีการทำกิมจิในแบบสไตค์เกาหลีเลย รับรองคนที่ชอบรับประทานกิมจิต้องไม่ควรพลาด continue reading »

บุงโกกิ คือ อาหารเกาหลีอีกจานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งหัวใจสำคัญของอาหารจานนี้ก็คือ เนื้อวัวที่หั่นบางๆ หมักกับซอสที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศหลากหลาย แต่สำหรับคนที่ไม่ใช่สาวกคนรักเนื้อวัว ก็สามารถเลือกใช้เนื้อหมูแทนได้ค่ะ continue reading »

เป็นข้าวห่อสาหร่ายสไตล์เกาหลี ซึ่งจะใช้ข้าวสวย (Bab) แผ่บาง ๆ ลงบนแผ่นสาหร่ายอบแห้ง (Kim) และจะใส่วัตถุดิบหลากหลายไว้ด้านบน continue reading »

ต้นตำรับหมูย่างของที่นี่ที่เค้าเรียกว่า เทจิคาลบี คือ เอาเฉพาะเนื้อและกระดูกบริเวณซี่โครงเท่านั้น แต่บางร้านก็ลักไก่เอาเนื้อบริเวณอื่นๆมาผสมด้วย continue reading »

อาหารชามนี้ที่เกาหลีนี่ต้องไปทานที่ร้านขายอาหารจีนนะคะ ร้านอาหารเกาหลีทั่วไปไม่มีขาย แต่สามารถทำทานเองที่บ้านได้ continue reading »

เนื้อวัวผัดตามปกติใส่ต้นหอมเป็นผัก จะใส่เห็ดเป๋าฮื้อหรือเห็ดนางฟ้าเพิ่มด้วยก็ได้ เป็นอาหารเกาหลีที่ทำง่ายและรวดเร็ว เสิร์ฟเป็นกับข้าวและยังเป็นเครื่องปรุงของเกาหลี continue reading »

วิธีทอดปลา ให้กรอบ ต้องทอดในน้ำมันมากไม่ใช้ไฟแรง ขณะทอดหมั่นคนเพื่อให้เนื้อปลากรอบฟูไม่กระด้าง เมื่อปลาสุกกรอบได้ที่แล้วค่อยปรุงรสจึงจะอร่อย continue reading »