Article written

  • on 29.01.2014
  • at 11:32 AM
  • by admin
  • 1,283 views
  • No Comment

กาแฟถุงกระดาษ “รสโบราณ”

ปกติไม่ค่อยได้ใส่ใจ ในวงการกาแฟเท่าไหร่ครับ จนสองสามวันมานี้ บังเอิญไปเปิดเจอในเฟซบุ๊ค เห็นชาวบ้านพากันโพสต์รูปกาแฟถุงกระดาษ ไอ้ผมก็สงสัย มันกาแฟไรอะไรว่ะ ไม่เคยเห็น และทำไมต้องใส่ถุงกระดาษ


ใช่แล้วครับ ทำไมกาแฟต้องใส่ถุงกระดาษ อีตอนแรกก็นึกว่าน่าจะเป็นเมล็ดกาแฟ เอาไปบดชงดื่มที่บ้านเอง แต่เปล่าเลย มันไม่ใช่ มันเป็นกาแฟใส่ถุงดูดนี่แหละ

เอาล่ะ จะทำไง ถึงจะรู้ว่า ไอ้กาแฟถุงกระดาษ มันแปลกประหลาดกว่าชาวบ้านตรงไหน และก็บังเอิญ (อีกแล้ว) เหลือเกิน ที่แถวๆ ผมอยู่ มันดันมีขายกันซะด้วย

ฮ่าๆๆ เอาละว่ะ ได้ลองสมใจ ขับรถผ่านไปดูแล้ว ท่าทางน่าจะเปิดใหม่กันแหงๆ เพราะปกติผ่านแถวนั้น มันไม่เคยมีขายมาก่อน

ที่ตั้งร้านอยู่ตรงสามแยก ก่อนถึงสี่แยกประตูหายยาครับ (ถ้ามาจากประตูเชียงใหม่เข้าเส้นถนนวัวลายนะ) ร้านมันจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ ติดๆ กับร้านขายรองเท้ามือสองแถวนั้น ชื่อร้านมันคือ “รสโบราณ” กาแฟถุงกระดาษ หรือจะเรียกว่า กาแฟถุงกระดาษ “รสโบราณ” อันนี้ก็แล้วแต่จะสะดวกปากกัน

เท่าที่ทราบจากการค้นข้อมูล “รสโบราณ” ไม่ใช่เจ้าเดียว ที่ทำกาแฟถุงกระดาษในรูปแบบ แฟรนไชส์ ออกมาขาย โดยยังมีอีกเจ้านึงที่ผมค้นเจอ รายนั้นมีชื่อว่า “โอ้โฮ” กาแฟถุงกระดาษ เจ้านี้ก็เห็นบูมไม่แพ้กัน

จุดเด่นอันสำคัญ ที่ทำให้มันตีตลาดแตก ก็คือถุงกระดาษครับ โดยประโยชน์ที่ได้จากถุงนั้น มันช่วยลดการละลายของน้ำแข็ง พูดง่ายๆ ก็คือ มันสามารถกักเก็บความเย็นได้ดี ซึ่งจะอยู่ได้นานประมาณ 5-6 ชั่วโมง (แต่รสชาติ ก็คงละลายตามกันไปกับน้ำแข็ง) และเมื่อเทียบกับกาแฟเย็นใส่แก้วพลาสติกธรรมดา หรือว่ากาแฟใส่ถุงดูด ไอ้เจ้ากาแฟถุงกระดาษ ได้รับการชูมือเหนือกว่าเห็นๆ

หลักการของมันตรงนี้ ผมคิดว่าน่าจะหยิบยกมาจากถุงกระดาษใส่กล้วยแขกนะ ก็ในเมื่อถุงใส่กล้วยแขก มันเก็บความร้อนของกล้วยได้ในระดับนึง ฉะนั้น ถ้าจะนำมาประยุกษ์ใช้ ก็คงจะให้ประสิทธิผลที่ดี ในการเก็บความเย็นของถุงกาแฟ

นอกจากประโยชน์ของถุงกระดาษในการเก็บรักษาความเย็นแล้ว ประโยชน์ทางอ้อมที่ได้กลับมาเต็มๆ ไม่แพ้กัน คือ แพคเกจกิ้งดูดี มีราคาขึ้น และนั้นก็ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ สามารถอัพราคาขึ้นไปได้

รสชาติกาแฟไมได้เลวร้าย พอดื่มได้ เหมาะสมตามสภาพราคา ชา โอเลี้ยง ไมโล โกโก้ นม มีขายเหมือนกันทุกสาขา ราคาขาดตัว 25 บาท ดูดเสร็จ น้ำแข็งเหลือ หากท่านมีอาการปวดหัว ตัวร้อน ไข้ขึ้น สามารถเอามาถุงน้ำแข็ง มาประคบหัวได้ ถุงกระดาษดื่มเสร็จ อย่าเอาทิ้ง ทางร้านมีโปรโมชั่นเอาถุงกระดาษ 10 ใบ มาแลกให้ไปดื่มฟรี 1 ถุง

อยากโดดเด่นก็ต้องแตกต่าง อยากฉีกหนีเพื่อนร่วมทาง ก็ต้องหาบางอย่างมาเป็นจุดขาย และกาแฟถุงกระดาษ ก็ตอบโจทย์ได้ ในการพาตัวเองมายื่นแถวหน้า เพื่อยกระดับกาแฟโบราณให้ดูดี…


อ้างอิงจาก chiangmaitouring.com

subscribe to comments RSS

There are no comments for this post

Please, feel free to post your own comment

* these are required fields


Twitter Facebook You tube You tube You tube Line
ไอเดีย SMEs | อาชีพเสริม | งานประดิษฐ์ | สูตรอาหาร | ทำเลค้าขาย | สนใจโฆษณา | ข้อตกลงและเงื่อนไข |
Tel. 02-8967330 | Fax. 02-8967331 | Contact & Advertising : info@thaismefranchise.com

Copyright © 2005 - 2015 All Right Reserved.
เจ้าของเดียวกับ ThaiFranchiseCenter.com | ThaiSMEfranchise.com | ThaiFranchiseTV.com