Article written

  • on 27.01.2010
  • at 02:11 PM
  • by admin
  • 59,877 views
  • 6 Comments

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน(สูตร) อาหารเพื่อสุขภาพ

เงินลงทุน :   ทุนเบื้องต้นประมาณ 2,000 บาท  ทุนหมุนเวียน 200 – 300 บาท /วัน
รายได้ :   500 บาทขึ้นไป
วัสดุ/อุปกรณ์ :   เตาแก๊ส  มีด  เขียง  กะละมัง  กระทะ  ถาด  จาน  ทัพพี  ครก  (อุปกรณ์เครื่องใช้ในครัว)

Park-noodles01
วัตถุดิบ :
- เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เป็นแผ่น
- เนื้อหมูส่วนสะโพก      1    กิโลกรัม
- ซีอิ๊วขาว        6      ช้อนโต๊ะ

Park-noodles02
- ซอสหอยนางรม        7    ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น    1    ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู     ผงคนอร์หรือผงปรุงรสนิดหน่อย
- แครอท   เห็ดหอม   ผักกาดหอม  โหรพา ผักชี   น้ำมันพืช   น้ำมะนาว    กระเทียม
- น้ำตาลทราย   น้ำต้มสุก

Park-noodles03

วิธีทำ :
1. นำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเขียวหรือขาวที่เป็นแผ่นมาตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจตุรัส ขนาด 9 x 9 ซม.

Park-noodles04
2. นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาด   เสร็จแล้วบดให้ละเอียดใส่ซีอิ๊วขาว   ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น  น้ำส้มสายชูและผงปรุงรสนิดหน่อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน    เทใส่ภาชนะ ปิดฝาให้สนิทนำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาหมักทิ้งไว้ 1 คืน
3. นำเห็ดหอมมาแช่น้ำสะอาดจนนิ่ม  นำขึ้นมาใส่กระทะต้มให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆส่วนแครอทปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด     นำมาหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 x 1 ซม. ต้มพอสุก  เสร็จแล้วนำผักมาล้างให้สะอาดผึ่งให้สะเด็ดน้ำ  ใช้เป็นเครื่องเคียง

Park-noodles05
4. นำหมูที่หมักไว้มาผัดกับน้ำมันพืชไฟแรงพอสุก  ใส่เห็ดหอมและแครอทผัดให้เข้ากันพอแห้งตักออกใส่ถ้วย  นำผักกาดหอม  ผักชี  โหระพามาหั่น  ใส่ถ้วยไว้
5. นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวมาวางบนจานเรียบ ตักไส้ใส่ตรงกลางแผ่นก๋วยเตี๋ยว ใส่ผักชี  ผักกาดหอมและโหระพาพอประมาณ  พับทีละมุมเป็นรูปสี่เหลี่ยม

Park-noodles06

น้ำจิ้ม : นำพริกขี้หนูสวน  5 ขีดมาเด็ดขั้วออก กระเทียม 2 ขีดนำมาปอกเปลือกออกล้างให้สะอาด ปั่นหรือตำให้ละเอียดมาผสมน้ำต้มสุกนิดหน่อย  ใส่น้ำตาลทราย  เกลือ  น้ำมะนาวตามต้องการคนให้เข้ากัน

Park-noodles07
ตลาด/แหล่งจำหน่าย : ตลาด  ย่านชุมชนทั่วไป
ข้อแนะนำ : เป็นอาชีพที่ทำไม่ยาก  ใช้ต้นทุนต่ำ  สามารถขายคู่กับขนมกุยช่าย  และของหวานอื่น ๆ  เช่น ลอดช่องใบเตย  เฉาก๊วย


  • สุบงกช นาโควงษ์

    ลองทำกินแล้วอร่อยมากๆๆ ค่ะ

  • ตั๋น

    ต้องการเซ้งร้านขายก๋วยเตี๋ยวลุยสวน/ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง/สาคู-ปากหม้อ/ขนมจีบ-ชาลาเปา ขายอยู่ในห้างบิ๊กชี(คาร์ฟูร์เก่า)สำโรง ค่าเช่าไม่แพง เซ้งพร้อมอุปกรณ์ราคา50000/ต่อรองกันได้ สอนทำให้ฟรี

  • http://www.facebook.com/kilermax1 มะนาว ผู้ชายดีๆมีมั้ยเอ่ย

    หนูชื่อมะนาวนะคะ อยากจะมาเล่าประสบการณ์ หนูเป็นอีกคนที่อ้วนมาก
    รูปร่างไม่สมส่วน แขนขาใหญ่ เนื้อตัวนี่แผละ ไม่กระชับเอาซะเลย รู้สึกไม่มั่นใจ
    ใส่อะไรก็ไม่สวย เคยลองแล้วทุกวิถีทางแต่ก็ไม่เคยได้ผลเลย เคยถอดใจ
    ไปแล้วหลายครั้งจนกระทั่งเพื่อนที่บอร์ดแนะนำให้ลองทานมีชิลวิ่งควบคู่กับ สเลนโอ้ตดู
    ก็เลยลองสั่งมาทานดู ทานไปแค่ 1 อาทิตย์เองค่ะ น้ำหนักลดลงตั้ง 3 กิโลแล้วค่ะ
    แถมยังรู้สึกกระชับสัดส่วนด้วย ไม่โทรมนะค่ะ ตอนนี้จะใส่อะไรก็ดูดีไปหมด55
    ไม่จิตตกเหมือนเดิมอีกต่อไป ตอนนี้แฮปปี้มากค่ะ อยากให้เพื่อนๆทุกคนที่เจอปัญหา
    เหมือนกัน อย่าเพิ่งท้อ ลองเข้าไปศึกษาดูก่อนนะค่ะว่า
    มะนาวลดได้ยังไง http://www.ผอมสวย.blogspot.com สู้ๆนะคะเพื่อนๆเป็นกำลังใจให้ค่ะ

  • http://www.facebook.com/people/เจนจิรา-ไชยวรรณ์/100001640032545 เจนจิรา ไชยวรรณ์

    กลุ่มเป้าหมายหลักของธุรกิจก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

  • http://www.facebook.com/people/เจนจิรา-ไชยวรรณ์/100001640032545 เจนจิรา ไชยวรรณ์

    อยากได้ข้อมูลของธุรกิจก๋วยเตี๋ยวลุยสวนด่วน 1.แผนกลยุทธการเติบโตของก๋วยเตี๋ยวลุยสวน2.กลยุทธ์หดตัวหรือกลยุทธ์การลดขนาดกิจการ 3.กลยุทธ์การหดตัวธุรกิจก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 4.กลยุทธ์การเป็นผู้นำด้านต้นทุนธุรกิจก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 5.กลยุทธ์การสร้างความแตกต่างก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 6.กลยุทธ์มุ่งเน้นลูกค้าเฉพาะกลุ่ม 7.กลุ่มลูกค้าเป้าหมายหลัก 8.กลุ่มลูกค้่าเป้่าหมายรอง
    9.กลยุทธ์ผลิตภัณฑ์ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 10.กลยุทธ์ด้านราคาก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 11.กลยุทธ์ช่องทางการัดจำหน่าย 12.กลยุทธ์การส่งเสริมการตลาดก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

    ขอบคุณล่วงหน้านะค่ะ

  • Nu Momay Thanaporn

    อยากทราบเรื่องเงินทุนหมุนเวียน ประมาณการงบประมาณ 1 ปีอะค่ะพอดีจะเอาไปทำรายงานส่งอาจารค่ะแนะนำหน่อยคร่


ThaiSMEfranchise.com : ศูนย์รวมธุรกิจ SME ที่ใหญ่ที่สุดในไทย
Copyright 2010-2014. สงวนลิขสิทธิ์ ตาม พ.ร.บ. พ.ศ.2537 [ ลิขสิทธิ์ & นโยบายส่วนตัว]
ผู้ดูแลเว็บไซต์ :   info@thaismefranchise.com |
ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน Twitter ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน  Facebook ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน You tube ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน You tube ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน You tube ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน Line

Telephone :  02-8967330-1 | Fax :  02-8967331
เจ้าของเดี่ยวกับ ThaiFranchiseCenter.com | ThaiSMEfranchise.com | ThaiFranchiseTV.com